Meillä vietettiin äitienpäivää kotosalla ja syömään tulivat niin mummi, pappa kuin siskonikin. Söimme alkuruoaksi tomaattikeittoa, pääruoaksi porsaan filettä, yrttikasviksia, kukkakaaligratiinia ja jälkiruuaksi vadelma pannacottaa. Kahvin kanssa herkuttelimme kakkua. Tähän kakkuun sain idean Jennin lelusta, klassikkolelu vuodelta 1962.

Kakussa oli täytteenä mansikka-vaniljamousset. Kuorrutin kakun Satin Ice-massalla ja koristeet tein sokerimassasta. Jenniliini oli ihmeissään, kun kakun kannoin pöytään

Puhelimet vierekkäin.

Sain pyynnön tehdä pienen Sonja-tyttösen syntymäpäiville barbababa-aiheisen kakun. Barbababa valikoitui vaaleanlilaksi Barbapupuksi ja toiveena oli saada muutamia muitakin barbababoja mukaan kakkuun. Kakussa oli täytteenä laktoositon mansikkamousse. Kakun kuorrutin vaniljanmakuisella sokerimassalla ja siitä tein myös kaikki koristeet. Barbapörröä oli erityisen hausta tehdä, joskin siitä tuli hiukan normaalia pyöreämpi.

Kakkua oli erittäin hauskaa taas tehdä ja tällä kertaa valokuvaukseenkin meni pitkä aika; objektiiveja piti vaihdella, mallailla kakun asentoja, jalustaa piti säätää ainakin kymmenkunta kertaa jne. jne. Opit tosin ovat vielä hiukan hakusessa, mutta automaattiasetuksia ei ole käytetty.

Toivottavasti synttärisankari oli mielissään kakusta ja juhlat sujuivat hyvin. Paljon onnea Sonjalle!

Äitini saavutti lauantaina ns. eläkeiän. Perhepiirissä juhlimme ja nautiskelimme herkkuja. Äitini pitää enemmän perinteisistä kermakakuista kuin massakakuista, joten tällaisen hänelle tein.

Kakussa oli täytteenä persikkamousse. Pinnan pursottelin keltavalkoisia kermaruusukkeita täyteen. Ihan aavistuksen suihkautin kultaspraytä pintaan ennen tarjoilua. Se toi kivan lämpöisen sävyn ja kimalteen kakkuun.

Onnea äiti

Ystäväni poika vietti 9v. synttäreitään tänä viikonloppuna ja sain kunnian tehdä sunnuntain juhliin kakun. Toiveena oli Angry Birdseistä tuttu Kuningaspossu-kakku. Vieraita oli tulossa juhliin sen verran, että pelkkä possu ei olisi riittänyt, joten päädyin toteuttamaan kakun näin. Alla oli siis 6 munan peruskakku ja possun tein Wiltonin 3D pallovuoalla. Siihen meni 2 munan kakkupohja. Täytteiksi toivottiin mansikka- ja suklaamousseja ja niitä siis kakut sisuksiinsa saivat.

Alemman kakun kuorrutin ruskealla sokerimassalla ja kylkiin askartelin tavispossuja. Kuningaspossu on päällystetty myös sokerimassalla, ainoastaan kruunu on ei-syötävä.

Olen kerran aiemmin tehnyt 3d pallokakun ja kuorrutin sen kermalla. Lopputuloksesta ei kovin tukevaa tullut, joten nytkin oli epäilyksiä tuon suhteen. Massalla päällystetty pallo oli kuitenkin yllättävän tukeva. Kaiken varuiksi laitoin kuitenkin pallokakkuun muutamia grillitikkuja, jotta se ei kuljetuksen aikana lähtisi liikkeelle. Toivottavasti possu pysyi paikoillaan kotiin saakka..

Oli hauskaa taas väkerrellä symppispossuja. Toivottavasti Niilo oli tyytyväinen ja kakku teki kauppansa.

Onnittelut Niilolle!

Pakko on laittaa muutama kuva ihanista kevään merkeistä; pajunkissat ja pääsiäiskukat.

Sain pyynnön tehdä pojan rippijuhliin voileipäkakkuja ja sitten yllätykseksi kakun, jossa olisi Hifk:n logo. Sankari nimittäin on joukkueen kannattaja. Isän toiveen mukaan kakku piti tehdä kultaisen alustan päälle, josko se enteilisi yhtä hyvää tulosta kuin viime keväänä?? Henk.koht. miellyttää kyllä enemmän sellaiset kelta-punaiset sävyt vaikka helsinkiläisjoukkuetta kannatankin.... Kakun täytteeksi tein mansikkamoussen ja pinnan kuorrutin vaahtokarkinmakuisella massalla. Logon maalasin tomuvärein, koska yritin tehdä lopputuloksesta hiukan piirrosmaista enkä niinkään selkeää kuin pastaväreillä olisi tullut. 

Voileipäkakkuja tein muutamia... 2 normaalia kinkkukakkua, 1 gluteeniton kinkkukakku ja 1 kalakakku.

Toivottavasti kakut maistuivat, juhlat sujuivat kivasti ja sankari oli tyytyväinen yllätyskakkuunsa.

Olen viime aikoina bongannut eripuolilta hauskoja kakkuja, joiden koristelussa on käytetty vaahtokarkkeja. Pitihän minunkin kokeilla miten ne toimivat kakussa. Omaan mieleeni ne parhaiten toimivat lumipallo-kakussa ja mikäs sen parempi kakku ajankohtaan nähden

Tein pienen 2 munan kakkupohjan ja täytteeksi laitoin tätä. Pinnan kuorrutin kermavaahdolla ja sitten tökkäsin pallonpuolikkaan täyteen näitä pieniä valkoisia vaahtokarkkeja. Aika hauska tuli!

Piti leipoa kotijoukoillekin pieni herkullinen suklaakakku, jonka täytteenä oli kirsikkamousse (tehty kirsikkahyydykejauheesta). Nuo kaksi, suklaa ja kirsikka, sopivat niiiiin hyvin yhteen vaikken muuten kirsikoista erityisemmin välitäkään. Kuorrutin kakun kermavaahdolla, jonka pursotin 1M (isolla tähtityllalla) avulla täyteen "ruusuja". Lopuksi suihkautin pinkin väristä sprayta pintaan. Lopputulos oli aika kiva, spray teki "ruusuista" hauskan kaksisävyisiä.

Herkuttelimme kakun lisäksi muutamalla mokkapalaleivoksella ja tietysti sydänsuklailla.

Jotenkin tuntui tämä kortti meille sopivan...

Tänään vietimme Jessen kaverisynttärit ja viimeiset 8v.juhlat tältä erää . Kaverit oli kutsuttu Järvenpään Spurttiin Parkour-synttäreille, mitkä kuitenkin enemmän vaikuttivat perus jumppasynttäreiltä. Se ei kuitenkaan menoa haitannut sillä vauhtia pojilla riitti ja hauskaa oli. Voltteja heiteltiin, apinaa leikittiin, trampalla hypittiin ja väliin pidettiin juomataukokin. Liikuntatuokion jälkeen herkuteltiin naksuilla ja Angry Bird-kakulla.

Kakussa oli täytteena mansikkamarmeladia ja suklaamoussea, sankarin toiveesta. Nyt on siis Jessen 8v. synttärit juhlittu ja seuraavia juhlia aletaan jo suunnittelemaan. 

Pokerikakku sopii vaikka pokeripeli-iltaan, pokeria muuten harrastavalle tai muuhun peli-iltaan.

Kakussa voisi täytteinä sopia salmiakki-sitruuna tai limemousse. Jotain siis yllättävää ja sopivan kirpeää. Peli-illan voi järjestää ystävien kanssa ja siihen sopivat kertakäyttöiset mukit, lautaset ja servetit. Myös hauskat lasinaluset sopivat pelipöytään.

Sain ajatuksen pöllö-kakusta, kun ystäväni kertoi olevansa jotenkin pöllöihin ihastunut. Niinkuin minä siileihin ja sammakoihin En ole oikeastaan koskaan välittänyt ns. retroväreistä tai kuoseista, mutta nyt tällainen kuva väreineen piirtyi yhtenä yönä mieleeni. Muokkasin ideaani sitten sopimaan vaikka tulevaan ystävänpäivään ja lopputulos näkyy kakun päällä.

Käytin oranssia, toffeenruskeaa, suklaanruskeaa ja jaden väristä sokerimassaa. Pöllöt tein tämän muotin avulla. Siivet, silmät ja lehdet sain kätevästi näillä.

Eilen illalla tein koristeen, joten heikossa valossa otettu kuva on hiukan erisävyinen kuin nyt kokonainen kakku.

Tyttösemme sai sopivasti juuri ennen joulua nimen, jotta joulupukkikin tietää kenelle lahjat tuo. Vietimme ristiäiset äitini luona ja tarjolla oli karjalanpiirakoita, lohileipiä, joulutorttuja, kardemummakahvikakku, täytekakku, pipareita ja makeisia. Itse olin 39 asteen kuumeessa, joten leipomiset jäivät todella perustasolle.

Täytekakku jäi eniten mieltä painamaan sillä olin suunnitellut tekeväni kaksikerroksisen kakun (pohjat täytettykin), mutta en jaksanut edes massaa alkaa kaulitsemaan. Lopulta sain kasaan kermakakun, johon laitoin aiemmin tekemiäni joulutähtikukkaisa koristeiksi. Vauvakoristekin sai pikaisesti punaisia lehtiä päällensä. Kakku ei siis todellakaan vastaa mielikuvaani, mutta maku oli hyvä ja sukulaisten mielestä se näytti hyvältä..

Ristiäislahjoiksi tyttönen sai perinteisen kummilusikan ja ihanien vaatteiden lisäksi mm.

kauniin soittorasialaatikon, johon saa valokuvia.

Syöttötuolin, jota jo kohta (muutamien kuukausien kuluttua) tarvitaankin.

Täytyyhän jokaisella tytöllä sormus olla -ihana, eikö?!

Ja hännän huippuna kummeiltaan (lähinnä kummisedältään) tällaisen tutin!!! Muuten hyvä, mutta aivan VÄÄRÄ logo.... (onneksi vastaavia löytyy muuten Jokerit-fanikaupastakin)  :) :)

Ristiäiset saatiin kauniisti vietettyä ja tyttösen nimeksi tuli siis Jenni. Kiitos kaikille juhlaan osallistuneille!

Sain tehdä ystäväni tytön 2v. synttäreille kakun ja tyttösen toiveena oli kaivurikakku. Mietin toteutusta maalauksen tai pikkukaivurin välillä ja päädyin tekemään tuollaisen kolmiulotteisen kaivurin. En kovasti perehtynyt kaivureiden ulkonäköön enkä edes netistä kuvia katsellut vaan ulkomuistista pikkukaivurin kokosin. Näyttihän se edes vähän kaivurilta..ainakin 6v. poikani mielestä.

Kakussa oli täytteenä appelsiinimousse ja pinnassa sekä koristeissa käytin vaahtokarkinmakuista massaa. Kaivurin tein sokerimassasta, jotta se kuivuisi nopeasti ja pysyisi muodossaan paremmin.

Toivottavasti kakku maistui ja synttärit sujuivat hyvin. Onnea Mimmille!

Nuorimmainen täytti tänään jo huikeat 6v. ja niitä juhlittiin sirkus-teemalla sirkusviikonlopun kunniaksi. Naapurikunnassa kun oli sirkusmarkkinat tivoleineen paikalla ja meillä on ollut perinteenä siellä käydä. Varsinkin "maailmanpyörä" ajelu on viikonlopun kohokohta ja perinne.

Olimme markkinoilla lauantaiaamusta sirkuskulkueen lähtöä ihailemassa korkeuksista. Ilma ei kaunis ollut, mutta onneksi ei satanut! Markkinoilta ei juuri lakuja kummempaa löytynyt ja sitten olikin kiirus jo iltapäivän kaverisynttäreitä järjestelemään. Aurinkokin tuli mukavasti iltapäivästä esiin ja saimme mahtavan ilman ulkosynttäreille.

Tarjolla oli lapsille sopivia ja maittavia herkkuja: popcornia, naksuja, hattaraa, carneval-keksejä, mehua ja muffineita.

Ohjelma oli melko vapaata, mutta jalkapalloilulla, purkkien kaadolla, tatuointien laitolla ja pellehipalla saatiin aika nopeasti kulumaan.

Pellehippa sinisine peruukkeineen ja hauskat pehmeät pellenenät saivat kunnon naurut.

Tänään sunnuntaina 11.9. (oikeana synttäripäivänä) oli sitten sukulaisten kahvittelujen vuoro. Nyt tarjolla oli sirkuskakkua ja omenapiirasta sekä pientä sopivaa herkkua. Kotia koristeltiin ilmapalloilla ja viireillä.

Maailman parasta omenajuustokakkua kinuskikastikkeella!!

Synttärit sujuivat hyvin ja herkut maistuivat kaikille. Lahjakasaan kertyi legoja, legoja, hiukkasen rahaa ja legoja. Onneksi serkkutyttö oli mukana juhlissa ja me pääsimme muutamasta kokoamisesta. Nyt sitten loppuilta onkin koottu loput legot kasaan.

Kiitos kaikille vieraille mukavista juhlista ja parin viikon päästä sitten juhlitaankin uusia synttäreitä. Vuosiluku tosin on eri kaliiberia..

Ystäväni poika vietti tänään 6v. synttäreitä ja he toivoivat kakuiksi kantokakkuja lehdillä ja ötököillä. Tein kaksi tällaista kantokakkua ja ötökän virkaa toimitti iso hämähäkki, joka piti nimikylttiä pystyssä. Kakuissa oli täytteenä mustikka- ja valkosuklaamousset sekä mansikka- ja suklaamousset. Pinta sekä koristeet olivat sokerimassaa, pienet lehti-koristerakeet ovat valmiita.

Kiitos mukavista synttäreistä ja toivottavasti kakut maistuivat kaikille.

Tänään olikin kaunis, aurinkoinen syyspäivä ja sen kunniaksi lähdimme taas kätköilemään. Voiko parempaa rentoutumiskeinoa ollakaan kuin vaellella kauniissa maisemissa yhdessä perheen kanssa ja jakaa innostus, kun aarre löytyy? Mahtavaa!

Siskoni viettää tänään syntymäpäiviään ja hän toivoi kukka-kakkua. Tällainen tuli pikaiseen tehtyä. Kakussa oli täytteenä mansikkamoussea banaanipaloilla höystettynä. Pinnan kuorrutin vaniljan makuisella sokerimassalle ja koristeet ovat tehty samasta massasta.

Paljon Onnea vielä pikkusiskolle!

Elokuun alussa vietimme poikasen kanssa yhteisnimppareita sukulaisten voimin. Leivoin Baileys-hyydykekakun, johon tein kaakaokiilteen Kinuskikissan ohjeen mukaan. Oli ihan jees, mutta itse pidän Baileys-kakusta ehkä enemmän ilman tuota kaakaokiillettä. Varmastikin tottumuskysymys.

Toiseksi kakuksi poikani pyysi lippiskakkua ja ehdottomasti DC-merkkistä. Täytekakkua ei mieleni tehnyt lainkaan ja ajattelin tehdä kakun charlotan tapaan. Eli tein kääretortusta reunat ja täytin metsämansikkamoussella. Apua, ei kannata kokeilla!! Lippiskakku näytti niin kauna hyvältä kunnes aloin siihen sokerimassakuorrutetta laittamaan. Lippis vaan levisi, levisi ja levisi.... Noh, kaikkea oppii kun vanhaksi elää. Pojan mielestä kakku oli hieno ja maku olikin taivallinen. Ulkonäkö tosin ei minua miellyttänyt, koska miellän lippiskakun kuitenkin aika helpoksi tehdä ns. tavallisesta kakkupohjasta.

Nimpparit sujuivat hyvin ja herkut tekivät kauppansa, joten kohtuu onnistunut kahvittelu.

Ystäväni sai pienen pojan muutama kuukausi sitten ja tänään heillä vietettiin suurta juhlaa; ristiäisiä. Sain kunnian tehdä juhliin makeat kakut. Toiveena oli ns. tavallinen mansikkatäytekakku ja sitten mansikkainen hyydykekakku. Hyydykekakun ohjeen löydät edellisesti bloggauksesta. Täytekakun täytteenä oli siis mansikkamousse ja pinnan kuorrutin vaaleansinisellä sokerimassalla.

Koristeet kakun päällä ovat kaikki sokerimassaa. Varpaat ja isommat kukkaset tein silikonimuotin avulla. Aika ihkut varpaat, vai mitä?

Komean nimen pikkumies sai!

Toivottavasti kakut maistuivat ja ristiäiset sujuivat hyvin.

Lomamme alkoi viimeinkin ja mieheni halusi viedä työtovereilleen loman kunniaksi kakun. Kakusta piti tehdä marie-keksin muotoinen ja näköinen. Pieni sisäpiiri vitsi...

Kakussa oli kirsikkamousse ja pinnan kuorrutin vaahtokarkin makuisella massalla, jonka värjäsin norsunluun värisellä pastavärillä. Tein pienet kuviot kakun pintaan koristenipistimellä (suljettu simpukka) ja koristeeksi vielä piti pintaan laittaa mallikappale keksistä. Työvälineet ja pastavärit löydät www.confetti.fi

 Nyt lomailemme koko perheen voimin ja nautimme Suomen kesästä mm. herkutellen oman puutarhan antimilla ja metsämansikoilla..

Omasta puutarhasta

...sekä geokätköilystä, joka muuten vie todella mennessään! Tässä kuva yhdestä kätköstä, jonka löysimme. Jostain syystä se pääsi poikasten suosikkikätköksi.

Sannin pikkusiskon, Siirin 2v. synttäreitä juhlistettiin samaan aikaan ja hänelle tein lempparihahmon muotoisen kakun, Barbababan. Täytteinä kakussa oli vadelma- ja sitruunamousset. Pinta ja koristeet olivat sokerimassaa.

Toivottavasti Siiri oli kakusta mielissään ja tunnisti hahmon. Onnittelut myös pienelle Siirille!

Sanni täytti 6v. ja sain pyynnön tehdä kermakakun, jossa voisi olla Hello Kitty, auringonkukkia, PetShoppeja jne. Valinta koristelun suhteen oli vapaa. Päädyin Hello Kittyyn, joka osoittautui oikeaksi valinnaksi, sillä ilmeisesti sitä juhlan sankaritar oli hiukan odottanutkin. Kakussa oli täytteenä appelsiinimousse. Koristeet ovat sokerimassaa.

Paljon Onnea Sannille!

Sain tehdä ystäväni tytölle kaverisynttäreille kesäisen mansikkakakun. Kakun täytteenä oli tietenkin mansikkamousse. Pinta ja koristeet ovat sokerimassaa.

Toivottavasti kakku maistui ja tytöt tykkäsivät!

Sain pyynnön tehdä ylioppilasjuhliin kakkuja. Vieraita oli tulossa noin 80, joten päädyimme tekemään viisi erilaista kakkua; kaksi hyydykekakkua (joista en kuvia muistanut ottaa) ja kolme ns. peruskakkua. Hyydykekakut olivat minttu-Bayleys kakku ja raikas sitruunainen hyydykekakku. Peruskakuista yksi oli ylioppilaslakin mallinen. Sen täytteenä oli appelsiinimousse.

Perusmansikkakakku mansikkamousse täytteellä.

Ja suklaakakku, jonka täytteenä oli pätkis- sekä vadelmamousset. Pinnassa suklaaganache, jonka tein piiiitkästä aikaa eli voisi sanoa ensimmäistä kertaa. Jälki ei minun silmääni täysin miellyttänyt, mutta toivottavasti kakku maistui hyvälle.

Sain pyynnön tehdä kahden pojan synttäreille Lego Batmanistä tutun Jokerin pään muotoisen kakun. Välissä oli toiveen mukaisesti mansikkamousse. Tein kakun pyöreästä, 6 kananmunan kakkupohjasta. Kakku on kuorrutettu ja koristeltu sokerimassalla.

Toivottavasti kakku maistui ja poikien mielestä näytti siltä kuin pitikin! 

Tuttavan aikuinen poika valmistui ja hän pyysi minua tekemään ilmeisesti yllätysjuhliin kakun. Mitään erikoisempia toiveita ei kakun suhteen ollut, mutta sankari harrastaa kalastusta, joten siitä sitten kehittyi tällainen koristelu kakun pintaan.

Kakun pinta on sokerimassaa, jonka jätin marmoroiduksi. Kalat on tehty silikonimuotilla, värjäsin ne sitten tomuväreillä oikeamman sävyisiksi. "Hiekka" on keksimurua. Täytteenä kakussa oli mansikkamousse.

Sain kunnian tehdä tytön rippijuhliin täytekakun. Toiveissa oli lila/hopea värinen kakku, jossa olisi liljoja. Kermaa myöskin toivottiin reunoille massan sijaan. Päädyin tekemään sitten tällaisen. Lila pinta kakussa on sokerimassaa ja siihen on painettu kuvio Wiltonin kuovioalustalla. Kaikki koristeet ovat sokerimassaa. Kerman pursottelin lehti- ja korispunostyllilla. Täytteenä kakussa oli vadelmamousse sekä mariannerahka.

Toivottavasti kakku maistui ja juhlat sujuivat hyvin!

Rakastan mansikoita...siitä se ajatus sitten lähti. Äitini sai tänä vuonna mansikkakakun mansikan muodossa. Kakussa oli täytteenä siis mansikkamoussea tuoreilla mansikanpaloilla höystettynä. Pinta on sokerimassaa, samoin koristeet.

Hyvää Äitienpäivää kaikille!

Sain pyynnön tehdä 17 vuotta täyttävälle neitoselle muutaman kakun. Toiveissa oli vaahtokarkinmakuisella massalla päällystetty vaaleanpunainen kakku, jossa oli täytteenä mansikkaa. Toisen kakun sain tehdä vapain käsin.

Osa kuvista on hiukan tummia, mutta värimaailmaa lienee auennut näistä kuvista. Vaaleanpunaisella massalla kuorrutin kakun, johon tein valkoisesta koristereunan alas ja Sweet 17-tekstin. Koristeisiin laitoin hiukan bling-bling:iä, joka ei valitettavasti kunnolla näissä kuvissa näy. Perhosen tein valkoisesta massasta, jonka sprayasin pinkillä helmiäissprayllä. Aika kiva tuli siitä.

Toisesta kakusta tein väritykseltään hiukan räikeämmän; pinkki-lime-keltainen. Kivasti sopivat värit yhteen. Kakku oli kaakaopohjainen ja täytteinä oli vadelmamousse sekä mariannerahka. Kuorrutin kakun vadelmanmakuisella kaulittavalla massalla.

Toivottavasti kakut maistuivat ja sankari tykkäsi kakuistaan!

Mea-tyttö vietti eilen 1v-synttäreitään ja toiveissa oli Muumi-aiheinen kakku. Luonto on kauniisti alkanut vihertämään ja sitruunaperhosiakin on lennellyt jo useamman viikon verran, joten kaikki tuo päätyi keväiseen kakkuun.

Kakussa oli täytteenä mansikkamousse ja pinnan kuorrutin sokerimassalla. Koristeet tein osin sokerimassasta ja osin vaahtokarkin makuisesta kaulittavasta massasta.

Sain pyynnön tehdä ystäväni Englannin kruunupäiden hääjuhlastudioon kakun. Ainoa toive oli ettei kakussa saisi olla suklaata. Olipa vaikeaa saada mitään tehtyä. Suunnitelmia ja ideoita oli vaikka kuinka paljon, mutta joko ne meni ihan överiksi tai sitten tuntui liian pliisulta. Miten olikaan niin vaikeaa?? Päädyin lopulta tällaiseen klassisen kauniiseen kakkuun, jonka koristeluun otin ideoita englantilaisten rouvien upeista hatuista. Eikös niissä aina ole sulkia enemmän tai vähemmän?

Kakussa oli täytteenä vadelmamousse ja pinnan kuorrutin shampanjan värisellä sokerimassalla. Kaikki koristeet ovat myöskin sokerimassaa ja päällä muutama sokeritimanttikin. Kakussa oli runsaasti helmiäistä, mikä ei kuitenkaan kuvaan välittynyt.

Lopuksi vielä sujautin pari Englannin lippua koristeeksi. Toivottavasti kakku maistui ja häästudiossa vietettiin mukava ilta.

Parhaillaan ovat häät menossa ja uusi prinsessa saatu Englantiin.

Ystäväni sai maaliskuussa tyttövauvan ja sain kunnian tehdä ristiäisiin kakun. Hauska sattuma oli, että ystäväni veli sai samanapäivänä myöskin tyttövauvan, joten ristiäisistä tulikin tuplakastejuhla vaikkei kaksosista ollutkaan kyse.

Kakussa oli täytteenä mansikkamousse. Pinnan kuorrutin valkoisella sokerimassalle ja koristeet ovat kaulittavaa vaahtokarkin makuista massaa, jonka värjäsin pinkiksi.

Kaksi pientä poikasta juhlisti syntymäpäiviään ja toiveissa oli aarrekartta-kakku. Perusmansikka-täyte oli kakun sisällä ja pinnan kuorrutin sokerimassalla. Kartan piirsin tomuväreillä vaahtokarkin makuiselle massalle. Kolikot ja avain ovat myös vaahtokarkin makuista massaa, jotka sprayasin kullalla. Kakun alareunaan murskasin Digestive-keksejä hiekaksi.

Miko-poikanen juhlii tänään 4v. synttäreitään ja toiveena oli Salama-aiheinen kakku. Päädyin lopulta pitkän pohdinnan jälkeen tällaiseen ratkaisuun. Salama on pelkkä koriste, jolla voi sitten juhlien jälkeen leikkiä. Kakussa oli mansikkamousse täytteenä ja pinnan kuorrutin kaulittavalla massalla makuna vaahtokarkki. Musta rata on sokerimassaa, koska en mielestäni saanut valkoisesta vaahtokarkkimassasta tarpeeksi mustaa. "Hiekka" on murskattua Digestive-keksiä.

Peruslihavoileipäkakku on aina maistuvaa.

Paljon onnea pienelle poikaselle!

Tein muistotilaisuuteen kaksi täytekakkua, appelsiinisen kahvikakun, lihavoileipäkakun sekä kalavoileipäkakun.

Toisen kakun koristelin valkoisilla liljoilla ja Wiltonin risti-koristeella. Tässä kakussa oli mansikkamousse täytteenä. Toisen kakun täytteeksi tein mariannerahkan ja koristeeksi laitoin valkoiset kallat sekä pienen hopeisen ristin. Kakut kuorrutin kaulittavalla massalla makuna vaahtokarkki. Koristeet tein sokerimassasta.

Kahvikakusta tuli mielestäni upea tällä Katedraali-vuoalla.

Pääsiäinen lähestyy kovaa vauhtia ja otin siihen jo pientä ennakkoa viime viikolla, kun äitini juhli syntymäpäiviään. Tein hänelle keväisen kakun tipuineen.

Kakussa oli täytteenä perus-mansikkamousse. Pinnan kuorrutin keltaisella kaulittavalla massalla (banaani), nauhat on tehty oranssilla massalla (appelsiini), ruoho on vihreää massaa (vanilja) ja tipuset ovat tehty marsipaanista.

Puristin vihreän massan valkosipulipuristimen läpi, jotta sain siitä ruohomaista. Massan sekaan kannattaa laittaa hiukan esim. glyseriiniä, joka pehmentää massan sopivasti. Muuten valkosipulipuristin kyllä hajoaa.

Nauhat koristelin tällä työvälineellä. Olipa näppärä apuväline kauniisiin kuvioihin.

Onnittelut vielä Äitille

Sain pyynnön tehdä 67-vuotiaalle syntymäpäiväkakun, jossa pitäisi olla valkoisia liljoja, sinisiä pieniä kukkia ja 67-numerot. Päädyin perinteiseen pyöreään kakkuun, johon sitten mallasin kukat ja numerot istumaan kivasti.

Kakussa oli täytteenä mansikkamousse ja kuorrutus vaahtokarkinmakuista kaulittavaa massaa. Kukat ja muut koristeet tein sokerimassasta, joka kuivuu hiukan kaulittavaa massaa nopeammin ja näin ollen pysyvät helpommin muodossaan niitä kakun pintaan liimailtaessa.

Lopuksi vielä suhautin helmiäisspraytä pintaan ja kakku oli valmis. Toivottavasti sankari oli mielissään kakusta ja huomasi toisenkin juhlan aiheen .

Ystäväni poika, Niilo, täytti jo hurjat 8 vuotta ja sain tehdä juhliin piano-aiheisen kakun juuri alkaneen uuden harrastuksen mukaan. Tällainen kakku sitten syntyi. Kakussa oli täytteenä mansikkamousse sekä suklaamousse. Pinnan kuorrutin tummanruskealla sokerimassalla ja koristeet ovat vaahtokarkin makuista kaulittavaa massaa. Nuotit olen tehnyt kätevällä silikonimuotilla, muut ovat vapaalla kädellä väsättyjä.

Paljon Onnea vielä Niilolle!

Sanotaan, että ystävyydellä ei ole rajoja. Niinhän se onkin. Tämän suloisen pinkin sydän-kakun sai lähellämme asuva, herttainen vanhempi pariskunta ystävänpäivän kahvipöytäänsä. He ovat aina niin iloisia ja reippaita.

Kakussa oli täytteenä mansikkamousse ja pinnan kuorrutin vaahtokarkin makuisella kaulittavalla massalla, jonka värjäsin pastavärillä pinkiksi. Kukat ovat samaa ainesta ja keskustoihin tiputin pienet luonnonvalkoiset sokerihelmet. Hiukan vielä helmiäisspraytä pintaan ja kakku oli valmis.

Toivottavasti kakku maistui yhtä makealle kuin näyttikin.

Talvisissa tunnelmissa toivottelen kaikille ihanaa ystävänpäivää!

Tein tänään 40-vuotisjuhliaan viettävälle Pikku Myy-prinsessalle pinkin kakun. Juhlien "teemana" oli siis prinsessajuhlat ja värinä pinkki/kulta. Toiveena oli saada kakkuun myös pikku myy.

Perinteisen prinsessakakun teko ei houkutellut, joten päädyin tekemään pienen kerroskakun. Kakussa oli täytteenä mansikkamousse ja kakun kuorrutin kaulittavalla massalla (makuna vaahtokarkki), jonka värjäsin pastavärillä pinkiksi. Värjäsin osan massaa hiukan tummemmaksi (ylempi kakku), mutta sävyero ei kovin suuri ollut.

Pikku myyn maalasin tomuväreillä massalle ja kiinnitin sen sitten kuorrutetun kakun reunaan elintarvikeliimalla. Kakun reunoille tein kauniit tiarat silikonimuotilla. Käytiin uutta banaanin makuista kaulittavaa massaa, joka toimii silikonimuoteissa aivan loistavasti. Se oli myös valmiiksi väriltään keltaista, joten siihen ei päälle tarvinnut kuin kevyesti kultaspraytä.

Kakun kruunasi kultainen kruunu ja aidot syötävät kultatähdet.

Sain pyynnön tehdä Vilpun 1v. syntymäpäiville kirjakakun. Tein poikaselle viime vuonna ristiäiskakun, joka löytyy täältä, ja samalla värimaailmalla mentiin tänäänkin. Kirjakakun toiselle, tyhjälle sivulle tuli vielä sankarin kuva, joka oli tulostettu syötävälle paperille. Toiselle sivulle tein koristeita sokerimassasta, jonka värjäsin turkoosiksi ja limenvihreäksi. Laitoin muutaman koristeenkin matkaan mukaan.

Kakussa oli täytteenä appelsiinimousse ja kakun kuorrutin vaahtokarkkimassalla nykyään kaulittavalla massalla makuna vaahtokarkki.. (maailman paras massa on saanut viime aikoina ihanan paljon julkisuutta, noh ei se nimi miestä pahenna, sanotaan jo sananlaskussakin!)

Paljon Onnea pienelle poikaselle.

Joimme tänään yhdistetyt nimppari- ja synttärikahvit. Päivän teema oli Madagaskarin ihanat pingviinit, jotka seikkailivat tosin vain kattaustarvikkeissamme. Tarjolla oli lihavoileipäkakkua, rikollisen hyvää mutakakkua ja vaniljajäätelöä, mansikka-sitruuna trifleä, vaahtokarkkeja ja punssipalloja.

Tämä mutakakku on aivan rikollisen hyvää!! Kauniita kuvia ei tästä saa, mutta kuvista ei myöskään tule sitä ihanaa makuelämystä. Tarjosimme mutakakun seurana vaniljajäätelöä, mutta kakku häviää suihin ilman sitäkin.

Mutakakku

4 kananmunaa

2dl sokeria

200g tummaa suklaata

150g margariinia

2,5dl vehnäjauhoja

1,5tl leivinjauhetta

(n.50g rouhittua valkosuklaata)

Sulata suklaa ja margariini mikrossa. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sula suklaa. Sekoita viimeiseksi varovasti joukkoon keskenään sekoitetut jauhot ja valkosuklaarouhe. Kaada neliövuokaan (20x30cm), joka on vuorattu leivinpaperilla tai voideltu ja jauhotettu hyvin. Paista 200 asteessa noin 12 minuuttia. Mutakakun tulee jäädä keskeltä lähes löysäksi, mutta pinnan tulee olla rapea. Ihaninta heti lämpimänä syötynä, mutta on erinomaista vielä seuraavanakin päivänä.

Olemme menettäneet sydämemme täysin erilaisille trifleille. Ne ovat nopeita ja helppoja tehdä ja maistuvat tällä hetkellä meidän suissa paremmalta kuin mitkään täytekakut! Triflethän ovat syntyneet jämistä eli näitä voi tehdä niistä aineksista, joita kaapista löytyy. Tänään tein mansikka-sitruunatriflen.

Mansikka-sitruuna Trifle

5dl Flora vispiä

1prk sitruunarahkaa

½prk mansikka hyydykejauhetta

0,5dl sokeria

n.200g pakastemansikoita sulatettuna ja valutettuna

n.1dl pakastemansikoiden "mehua"

100g Savoiard-keksejä

Vatkaa kerma vaahdoksi. Jaa kermavaahto puoliksi. Sekoita toiseen puolikkaaseen sokeri ja sitruunarahka. Sekoita hyydykejauhe veteen ohjeen mukaan ja kaada seos sitten toiseen puolikkaaseen kermavaahtoa. Tee trifle suureen lasimaljaan. Laita pohjalle muutama keksi, kostuta niitä pakastemansikoiden mehulla. Laita mansikkakermaa ensimmäinen kerros, lisää pakastemansikoita, laita toinen kerros sitruunarahkakermaa, sen jälkeen taas keksejä, kostuta jne. kunnes ainekset on käytetty. Laita viimeiseksi kermakerros. Koristele haluamallasi tavalla ja anna triflen maustua jääkaapissa hetken verran.

Ystäväni vietti eilen 40v. synttäreitä ja sain kunnian tehdä hänelle tarjottavaksi voileipäkakun ja muutaman täytekakun. Mitään varsinaista teemaa juhlissa ei ollut, joten sain aika vapaat kädet kakkujen toteutukseen. Pieni kuume tosin tuntui päätä pakottavan sillä ideat olivat jossain aivan muualla kuin omassa päässä.

Voileipäkakku oli tuttu lihavoikkari, joka on jo pravuuri tuttujemme keskuudessa. Itse en voi sietää majoneesiin hukutettuja voikkareita, joten yleensä en juhlissa ko. kakkuja syö ollenkaan. Tämän lihavoileipäkakun ohjeen olen bongannut 90-luvun alussa ja se on aina vaan niin hyvä ilman majoneeseja ja muita piperryksiä!Täältä löydät reseptin.

Täytekakuiksi tein kaksi erilaista vaahtokarkkimassalla kuorrutettua kakkua. Toisessa oli täytteenä appelsiinimousse ja toisessa mansikkamousse. Koristeeksi tuli tällä kertaa siis vain kukkia.

Vaaleansinisiä kukkia, joissa on helmet, seuraamalla löytyykin sankarin uusi ikä

Paljon Onnea Tuija

Tämä kakku meni 35v. yllätysjuhliin. Kakussa oli täytteenä appelsiinimousse ja pinta koristeineen on sokerimassaa.

Toivottavasti yllätys maistui makealle ja sankari oli mielissään!

Sain pyynnön tehdä 12 vuotta täyttävälle Krisulle Simpson-kakun. Bart oli kuulemma mieluinen hahmo. Toiveena oli saada kermaa kakun reunoille. Niinpä päädyin tällaiseen: maalasin Bartin sokerimassalevylle tomuvärein ja kerman värjäsin Wiltonin pastaväreillä kelta-oranssiksi, jonka sitten pursottelin lehtityllalla liekkien mukaisesti kakun reunoille. Kakussa oli täytteenä, aina niin hyvä, mansikkamousse.

Pieni poikanen juhli syntymäpäiviään ja sain tehdä hänelle Nalle Puh-aiheisen kakun. Tähän vuoden aikaan mielessähän eri ole kuin talvi ja lumi, joten se näkyy kakussakin.

Maalasin kuvan vaahtokarkkimassalle, joka ei kuivu niin kovaksi kuin sokerimassa ja soveltuu näin ollen paremmin massalla kuorrutetun kakun päälle. Käytin tomuvärejä maalaamiseen. Lumilyhdyn tähteen käytin kultaista efektisävyä ja lumeen piti tietenkin saada kimallusta, joka syntyi valkoisella kristallipulverilla.

Kakun täytteenä oli mansikkamousse ja kakun pinnan kuorrutin myöskin vaahtokarkkimassalla, jonka värjäsin sinertäväksi taivaansinisellä pastavärillä. Jätin värin hiukan marmoroiduksi, joka mielestäni elävöitti kivasti kakun pintaa. Lumihiutaleet tein tällä muotilla ja massana oli vaahtis, taas.

Lumilyhtyjä syntyi muutama kakun reunaankin. Onnittelut vielä pienelle Oliverille ja toivottavasti kakku maistui!

Ystäväni tytöt ovat syntyneet aika lähekkäin toisiaan ja tänään he viettivät yhdessä syntymäpäiviään. Sain kunnian tehdä juhliin kakun. Toiveena oli vain jotain prinsessamaista... Tällainen kakku sitten syntyi tällä kertaa.

Kakussa oli täytteenä mansikkamousse. Pinnan kuorrutin sokerimassalla, jonka värjäsin Wiltonin pinkillä pastavärillä sähäkän pinkiksi. Kuva ei tuo oikeutta sävylle, taaskaan. Tiara on tehty tällä muotilla. Tein sen sokerimassan ja vaahtokarkkimassan sekoituksesta, joka toimii silikonimuoteissa aivan mahtavan hyvin. Sprayasin tiaran kultaiseksi ja laitoin helmet paikoilleen. Kirjaimet tein hauskat kirjaimet-muottisetillä, jotka myöskin kultasin kevyesti sprayllä. Viimeistelin ilmeen vielä syötävillä kultaisilla tähdillä. Aika bling-bling!

Tässä lähikuva tiarasta, josta tuli aika kaunis.

Paljon onnea prinsessoille ja kiitokset kivoista juhlista!

Ystäväni poika, Ville, vietti viime viikonloppuna synttäreitä ja toiveena oli saada Jokerit-kakku. Tietenkin sellaisen mielelläni toteutin, koska Suomen parhaasta  joukkueesta on kyse! Kakussa oli täytteenä appelsiinimousse. Jokerit-logon maalasin vaahtokarkkimassalle, samalla massalla päällystinkin sitten koko kakun.

Onnittelut vielä Villelle näin jälkikäteen!

Töihin, tyttöjen iloksi, tein tämän Froggy sammakkokakun. Paistoin neljän kananmunan kakkupohjan normaalissa pyöreässä vuoassa ja kokosin kakun sitten kahteen kulhoon. Isommasta tein sammakolle vartalon ja pienemmästä pään. Kakun täytteenä oli omenamousse, jonka tein Modon omenapyreestä.

Sammakon jalat ja "kädet" ovat pelkästään sokerimassaa. Töpsöttelin vihreää tomuväriä sammakon selkään isolla siveltimellä ja lopuksi suhautin vihreää mattasprayta selkä puolelle. Näin sain vähän eloa Frogyyn.

Sammakot ovat suloisia, mutta sammakkoprinssit vieläkin hellyyttävämpiä. Niinpä Froggykin sai päähänsä pienen kruunun.

Ida täytti 10 vuotta ja muistuttaa kuulemma kovasti pikku Myytä. Tokihan hänen täytyi saada juhliinsa sopiva kakku. Kakussa oli täytteenä mansikkamousse. Kuorrutin pinnan sokerimassalla. Samoin kaikki muut koristeet paitsi kukka ovat sokerimassaa. Kukka on tehty vaahtokarkkitaikinasta, koska se toimii mahdottoman hyvin silikonimuoteissa, jollaisella tuo kukka on tehty.

Toivottavasti yllätys oli mukava ja kakku maistui! Onnea Idalle.

Sain pyynnön tehdä kakun pojan synttäreille ja kakkutoive olikin erikoisempi. Hän nimittäin pitää Michael Jacksonin musiikista ja toiveena oli saada hahmo kakkuunkin. Ensin ajattelin, että iik, ei taida onnistua. Mutta ajatus kakun tekemisestä houkutteli niin paljon, että lupasin sellaisen tehdä.

Ensimmäinen suunnitelmani oli tehdä mustia Michael Jackson-hahmoja kakun päälle/reunaan, mutta lopulta päädyin tällaiseen ratkaisuun. En olekaan aiemmin maalannut näitä musta-valkoisia ihmismaalauksia. Mielestäni onnistuin kohtuu hyvin, kuvasta saa selvää kuka kyseessä on!

Kakun sisällä oli mansikkamoussea. Pinnan kuorrutin punaisella sokerimassalla, jonka päälle suihkautin vielä punaista mattasprayta. Se antaa kivaa syvyyttä punaiseen! Nuotit tein mustasta sokerimassasta silikonimuotilla. Maalauksen tein sokerimassalevylle Wiltonin mustalla pastavärillä. Lopuksi vielä ripottelin hopeisia tähtiä pinnalle, koska musiikkitähdestähän tässä kyse oli!

Tänään juhlitaan kahden jalkapalloilevan pikku pojan synttäreitä ja sain tehdä heille tällaisen  pelikenttäkakun. Pyyntönä oli suosikkijoukkueiden logot. Niinpä sitten maalasin FC Barcelonan sekä Liverpoolin logot, ehkä hieman yksinkertaisempina (Liverpool varsinkin). Kakussa oli täytteenä mansikka- ja suklaamousse toiveiden mukaisesti.

FC Barcelona

Liverpool (näyttääpä tuo reuna kamalan epätasaiselta...)

Iloista synttäriä pojille!

Tässä vielä pieni fiiliskuva minilomaltamme laivalta:

Barbababa matkasi kanssamme tuliaisena kotiin!

Ystäväni täyttää tänään 30v. ja sain tehdä hänelle kakun. Toiveena oli, että kakussa olisi jotain syksyistä; lehtiä, pihlajanmarjoja jne. Sain vapaat kädet kakun toteuttamiselle. Mieleeni tuli heti kanto, jossa olisi pudonneita syksyn lehtiä ja marjoja.

Kakkussa oli mansikkamousse ja pintaan kaulitsin ruskeaa sokerimassaa. Keskelle laitoin hiukan vaaleamman ruskeaa, johon piirsin vuosirenkaat. Vuosirenkaita pitäisi olla 30 kappaletta!

Lehdet ja marjat ovat kaikki sokerimassaa. Lehtiin suihkautin hiukan kultaspraytä ja pihlajanmarjalehtiin sivelin pronssista kristallipulveria.

Paljon Onnea Elina!

Jalkapallosynttäreille ei kovin montaa eri vaihtoehtoa kakulle keksi. Se on joko jalkapallo tai pelikenttä-kakku. Päädyin tekemään jälkimmäisen, koska sitä en aiemmin ole tehnyt. Ihan hauskahan tuostakin tuli ja nuo jalkapallokynttilät kruunaavat komeuden.

Kakussa oli täytteenä vadelma- ja mariannemousse. Pinnan kuorrutin vihreällä sokerimassalla. Rajat ovat valkoista sokerimassaa ja ruoho kakun alareunassa on uutta marsipaania, joka toimi hyvin valkosipulipuristimen kanssa!

Paavo Pesusieni on aina tähän mennessä ollut minulle hiukan oudompi/ei niin kiva piirroshahmo. Muutama viikko sitten tutkiskelin erilaisia kattaustarvikkeita ja sieltä putkahti esiin hauska neliönmallinen lautanen, jossa Paavon naama komeili. Jostain syystä se huvitti suunnattomasti ja niinpä Confetti sai ihka uuden kattaustarviketeeman; Paavo Pesusienen!

Hauska sattuma sai jatkoa, kun ystäväni poika pyysi 5v. synttäreilleen Paavo Pesusieni kakun. Se olikin todella hauska tehdä!

Paistoin kakkupohjan suorakaiteen mallisessa vuoassa. Täytteeksi laitoin mansikka- ja sitruunamousset. Pinnan koristelin sokerimassalla. Pesusienen kuopat pintaan tein ihan vaan sormella.

Onnea Nuutille ja tämä naama tuo kyllä hymyn huulille!

Sain kunnian tehdä 60v. juhliin mansikkaisen täytekakun sekä liha- ja kalavoileipäkakut. Täytekakku toivottiin kermakakkuna, mutta pintaa tein sokerimassasta levyn, jonka kaulitsin Wiltonin köynnös-kuvioalustan avulla. Mielestäni tuo kuvioalusta on todella kaunis. Kukkaset ovat sokerimassaa, joissa on pieni sokerihelmi keskustassaan. Kakun reunat vedin Wiltonin kolmioraapalla ja pursottelin vielä lehtityllalla "röyhelöt" tasaisin välimatkoin. Tuli ihan hauskan näköinen.

Suolaiset kakut näyttivät tältä. Koristeeksi laitoin vielä kauniin vuosimerkin (muovinen), jota voi siirrellä kakusta toiseen.

Eilen vietettiin Mian 5v.synttäreitä ja kakku toiveena oli Hello Kitty. Kakun piti olla vihreän värinen, Hello Kittyn kuva päällä ja myös jotain vaaleanpunaista piti kakusta piti löytyä. Kakun väliin tein mansikkamoussen pakastemansikoista. Tuo täyte ei petä koskaan, se on niin hyvänmakuista!

Kakun päällystin sokerimassalla. Sekoitin valkoiseen sokerimassaan hiukan vihreää sokerimassaa, jotta sain tuon kauniin vaaleanvihreän sävyn. Vaaleanpunaisen sokerimassan tein värjäämällä valkoista massaa Wiltonin pinkillä pastavärillä. Kirjaimet tein  tällä muotilla.

Ilmeisesti onnistuin kakussa toiveiden mukaisesti, koska Mian ihastunut lausahdus kakun nähdessään oli niin välitön. Lapsen suora palaute onkin parasta! Toivottavasti kakku maistui ja juhlat menivät hyvin!

Meidän suvulla on tapana juhlistaa nimppareitakin, joten tänään kahvittelimme yhdistettyjä Sannan ja Jessen päiviä. Jesse toivoi maastoaiheisia nimppareita ja tottahan toki äiti sellaiset sitten poikaselleen järjesti!

Panssarivaunukakun toteutin mahdollisimman yksinkertaisena. Kakussa oli täytteenä Baileys-kermaa sekä banaaniviipaleita. Kakun kuorrutin herkullisella vaahtokarkkimassalla, joka toimii kuin unelma! Tuo uusi massa on helppo värjätä, ei tarvitse käyttää laisinkaan tomusokeria kun värjää pastavärein. Sen pystyy lähes tomusokereitta kaulitsemaan ja se venyy hiukan kakun päällä, joten mielestäni sitä on jopa helpompi käyttää kuin sokerimassaa. Vaahtokarkkimassa pysyy pehmeänä kakun päällä eikä kostu niinkuin marsipaani. Maku on ylivertainen muihin massoihin verrattuna, toki tuo on makuasia! Jesse sanoi, että massa maistuu banaanille, kun ensimmäistä kertaa maistoi! Panssarivaunukakun telaketjuina toimi Domino-keksit. Tykki on massalla päällystetty laku, jossa on tukena puinen grillitikku. "Hiekaksi" murustin Wilhelmina-keksejä.

Maastoaihe jatkui sitruunamuffineissa. Tein sokerimassasta nimilaattoja, joihin painoin kirjainlaatalla nimen. Suihkutin hopeasprayta pinnalle. Oliivinvihreästä massasta yritin pyöräytellä myös muutamia kypäriä.

Tuolla kirjainlaatalla olisi hauska kirjoittaa viestejä esim. kekseihinkin.

Pöydässämme oli vielä tarjolla tonnikalapaprikapiirakkaa, Dominokeksejä sekä salmiakkitikkareita! Nimpparit saatiin vietettyä ja huomenna suunnistammekin Taiteiden Yöhön Kengurumeinikiä katsomaan :)

Vietimme taas eilen illalla koko perheen leffailtaa. Ajatus leffasta sekä lisukkeista syntyi, kun saimme Confettiin ihania Asterix & Obelix-kakkukuvia. En ole kovin usein valmiita kakkukuvia käyttänyt ja nyt piti uutuutta kokeilla. Niinpä illan herkut liittyivät enemmän tai vähemmän ranskanmaalle!

Nopea Quiche Lorraine (kinkku-juustopiiras)

1pkt valmista piirakkataikinaa

½pkt saunapalvikinkkua

2 sipulia

1½rkl Provencen Mix-yrttisekoitusta

n.1dl raastettua cheddarjuustoa

2½dl ruokakermaa

2 kananmunaa

1dl emmental-juustoraastetta

Painele sulanut taikina piirakkavuoan pohjalle sekä reunoille. Lisää taikinan päälle hienoksi pilkotut kinkkukuutiot sekä sipuli. Ripottele cheddarraaste. Sekoita keskenään kerma, munat ja emmental-juustoraaste. Kaada seos muiden ainesten päälle. Paista 200 asteessa noin 35-40min.

Valmis kakkukuva oli ihastuttava ja toimi hyvin kakun päälle eli leikkaantui siististi. Laitoin sen kakun päälle jo edellisenä iltana. Kakussa oli täytteenä kirsikkahyydykejauheesta tehty mousse (isännän suosikki) ja pojat halusivat laittaa punaisia candy meltsejä reunoille. Itse vielä ripottelin sinistä glitteriä, joten Ranskan lipun sävyt toteutuivat siis tässäkin!

Leffailtaan kuuluu ehdottomasti popcorn! Ranskalaiset pastillit sopivat nyt leffanameiksi! Katsoimme lasten piirroselokuvan; Asterix & Obelix ja Viikingit. Oli hyvä! Sekä lapset että aikuiset tykkäsivät .

Sain haastavan kakkupyynnön ja suunnittelu sekä toteutus aikaa oli vain muutama päivä! Toiveena oli kitara ja tarkennettuna Gretsch-kitara. En ole liiemmin kitaroihin perehtynyt ja mielestäni kaikki näyttävät kohtuu samanlaisilta, joten pientä painetta tuntui tällä kertaa harteille kasautuvan. Toki yli 30 asteen helle lisäsi vielä oman mausteensa toteutuspuoleen! Sokerimassasta yritin tehdä osia kitaraan, mutta huonolla menestyksellä. Ne eivät kuivuneet parissa päivässä ollenkaan, joten kaikki osat oli tehtävä tuoreesta/pehmeästä massasta.

Tänään ei onneksi hellettä enää ollut, mutta liekö ukkosen vai minkä syytä, harmaita hiuksia aiheutti niin kerma kuin sokerimassakin. Kerma ei meinannut millään vatkautua ja sokerimassa kakun päällä alkoi hikoilemaan ja lähes sulamaan samantien huoneenlämmössä. Kakun koristeluaikaa oli aina n.5 minuuttia kerrallaan ja sitten taas koko komeus oli roijattava jääkaappiin hetkeksi viilentymään! Siitä syystä koristeluissa jäikin useampi asia toteuttamatta. Ikinä aiemmin sokerimassa ei näin ole käyttäytynyt, joten syytän tästä ainoastaan kosteaa ja kuumaa ilmaa (sisällä lämpötila +26astetta)!

Kakuissa oli täytteenä kirsikkamoussea, joten toivon mukaan maku korvasi ulkonäön!

Toivottavasti kakku maistui ja sankari ystävineen vietti mukavan päivän!

Sain kunnian tehdä Eelis-pojan 8v. synttäreille Star Wars-aiheisen kakun. Toiveena oli Darth Vader. Koriste sekä kakun pinta ja liekit ovat sokerimassaa. Sekoitin valkoista ja oranssia sokerimassaa, jolla kakun ensin kuorrutin. Sitten sekoitin punaista, keltaista ja oranssia, joista tein lieskoja kakun reunoille. Darth Vaderin maalasin tomu- ja pastavärein valkoiselle sokerimassalle.

Kakussa oli täytteenä raikas mansikkamousse.

Eräs työpaikka sai lomakakuksi Lahna-kakun! Kakun täytteenä oli passionhedelmämousse sekä tuoreita mansikoita. Kuvan maalasin tomuvärein sokerimassan pinnalle. Hiekka on digestive-keksimurua ja pieni kala sekä simpukat ovat tehty silikonimuoteilla sokerimassasta.

Kummipoikamme Joel pääsi viime sunnuntaina ripille ja sain kunnian tehdä kahvipöytään kakun. Toiveena oli HIFK-logo kakun päälle. Missään nimessä ei kakussa saanut olla rippijuhliin normaalisti liittyviä esim. ristiä tai raamattua ja kieltämättä ei ne ehkä olisi siihen nyt sopineetkaan. Jopa pienestä herjauksesta olisi voinut luulla kyseen muuten olevan. Tosin Jokerit-kannattajana olisin voinut nähdä pienen ristin tai raamatun hifk:n vierellä.... leikki sikseen!

Kakussa oli täytteenä sitruunamoussea, johon upotin ihania kotimaisia mansikanmollukoita! Kylläpä yhdistelmä maistui hyvältä. Logon maalasin sokerimassalle pastavärein.

Paljon onnea vielä Joelille

Siiri täytti 1v. ja suuressa suosiossa on tv:stä tuttu Unelmatarha. Siitäpä sitten tuli idea koristella kakkukin ohjelman hahmoilla.

Kakussa oli täytteenä appelsiinimousse. Kakun pinta sekä koristeet ovat sokerimassaa.

Tämän kakun alareunan koristelin lehdillä. Tuo voisi toimia hyvin myös esim. juhannuskakun alareunassa?! Tein lehdet tällä ihastuttavalla muotilla.

Hahmot maalasin sokerimassalle sekä pastaväreillä että tomuväreillä. Leikkasin hahmot irti massasta ja kiinnitin kuorrutetun kakun päälle.

Paljon onnea Siirille! 

Sain tehdä siskoksille, Sannille ja Siirille, syntymäpäiväkakut. Sanni toivoi kakkuunsa heppajengiä, kissoja, vaaleanpunaista ja/tai oravia Tikua ja Takua!

Kakun täytteenä oli mansikkamoussea. Pinnan kuorrutin sokerimassalla ja koristeet ovat myös samaista ainetta. Alareunan koristelin kukkasilla, jotka tein tällä muotilla. Kakun alla on uusi Wiltonin hopeinen kakkupahvi. On muuten todella tukeva!

Heppa-jengin maalasin sokerimassan päälle. Käytin väreinä sekä pastavärejä että tomuvärejä. Tomuväreillä saakin aika kauniin pinnan maalauksiin. Sanni sai myös kissat, Sukan ja Mollin, kakkunsa päälle

Paljon onnea Sannille!

Tänään vietettiin Annan synttäreitä ja hänelle tein Hello Kitty-kakun. Toiveena oli Hello Kitty ja tyttömäisen vaaleanpunaista! Kakussa oli täytteenä metsämansikkamousse sekä sitruunarahkamousse. Mielestäni nuo sopivat hyvin yhteen. Kakun pinta ja koristeet ovat sokerimassaa.

Paljon onnea Annalle ja toivottavasti tämänkin kakku maistui hyvältä ja säilyi kauniina?!

Sain kunnian tehdä Lauri-pojan 6v.synttäreille kakun ja toiveena oli legon space police. Ensin suunnitelmissa oli tehdä hahmot kolmiulotteisena, mutta muutaman tunnin ja "muutaman" epäonnistuneen version jälkeen päädyin tekemään hahmot näinkin yksinkertaisesti. Sen vuoksi kakusta myös tuli ehkä enemmän avaruusaiheinen kuin olin alunperin suunnitellut.

Täytteenä kakussa oli appelsiinimousse ja kakun pinta koristeineen on sokerimassaa.

Toivottavasti kakku maistui ja sankari kelpuutti hahmot!

Ystäväni mies perheineen juhlisti 40v. synttäreitään tällaisen kakun kanssa. Hän on rekkojen kanssa työskennellyt "aina", joten oli luontevaa tehdä kakkuunkin sellainen! Kakun täytteenä oli sankarin mieleistä suklaamoussea sekä raikasta sitruunarahkaa tuoreilla mansikoilla höystettynä! Kerma oli hylavispiä, jota osittain värjäsin siniseksi Wiltonin pastavärillä.

Rekan maalasin valkoiselle sokerimassalle ja siinä haastetta riitti. Jätin auton melko pelkistetyn näköiseksi, koska en kuitenkaan olisi saanut siitä valokuvan veroista. Autoja on muuten todella haastavaa maalata...

Koristeet (kukat ja lehdet) ovat tehty myöskin sokerimassasta. Värjäsin valkoista sokerimassaa (limenvihreällä sekä taivaansinisella) pastaväreillä.

Toivottavasti kakku maistui hyvälle ja juhlat sujuivat makoisasti!

Onnea Tapsalle!

On leipominen jäänyt viime aikoina hiukan vähälle ja selvästi huomaa sen! Tuntumaa ei ole ja hassuja juttuja tulee kokeiltua. Ensimmäistä kertaa en laittanut kakun päälle kermavaahtoa, sokerimassan alle siis, ja kakun pinnasta tuli ihan kuhmurainen! Olen tottunut sileään, kauniiseen pintaan, joten oli pienoinen järkytys huomata kuhmurat. Ajanpuutteen vuoksi en kuitenkaan ehtinyt enää kermaa alkaa vatkaamaan ja uutta massaa kaulitsemaan. No, onneksi nämä kakut tulivat läheisille ja makuhan se ratkaisee?! (just..)

Tämän kakun sisällä oli appelsiinimoussea ja pohjan kostutin appelsiinimehulla. Pinnassa on siis sokerimassaa ja samasta aineesta on  koristeetkin tehty. Wiltonin kimallegeelillä tein kirjoituksen sekä pienet pallerot.

Prinsessakakkunen sisälsi vadelmamoussea ja sen kostutin vadelmamehulla. Voi, että nuo kuhmurat häiritsevät...

Kakut kuitenkin kaikille maistuivat ja äidit saivat nautiskella pöydän ääressä !

Sain kunnian tehdä pienelle poikaselle ristiäiskakun. Toiveena oli liljakukkia, jalanjäljet, pojan nimi ja limenvihreä väri. Tällainen kakusta sitten tuli. Kakun täytteenä oli appelsiinimoussea. Kaikki koristeet tein sokerimassasta. Värjäsin massaa limenvihreäksi sekä turkoosin siniseksi pastaväreillä. Kirjaimet tein tällä muotilla. Osan kermaa värjäsin Wiltonin taivaansinisellä pastavärillä ja pursotin sitä koripunos-tyllalla reunoille vuorotellen tähtityllan kanssa.

Toivottavasti kakku pääsi ehjänä perille ja maistui kaikille!

Paljon Onnea pienelle pojalle upeasta ja harvinaisemmasta etunimestä!

Äitini syntymäpäiviä vietettiin keskiviikkona ja tein tarjolle kahvin kanssa tällaisen lilan kakun. Lila on ollut AINA äitini lempiväri . 

Kakussa oli täytteenä sitruunarahkaa, kermavaahtoa, Mrs. Bridgesin Lemon curdia, banaaniviipaleita ja kostutin pohjat appelsiinimehulla. Kakku maistui piiiiitkästä aikaa todella hyvältä eli täyte oli taivaallista!

Pintaan tein lilasta sokerimassasta levyn, jonka kaulitsin Wiltonin köynnös kuvioalustan päällä. Aika näppärä tuo alusta ja kauniin kuvion sai helposti kakun pintaan! Kukkaset ja lehdet ovat tehty sokerimassasta. Kukkaset otin Wiltonin päivänkakkara-muotilla ja painoin jokaista terälehteä vähän leveämmäksi.

Osan kermasta värjäsin lilaksi ja pursottelin sen lehtityllan avulla tuollaiseksi röyhelöksi. 

Hääjuhlaan pyydettiin ruskea, suklaamassa pintainen kakku hempein koristein. Tällainen oli minun näkemykseni.

Kakussa oli täytteenä vadelmamousse ja pinnan kuorrutin suklaasokerimassalla. Kaikki koristeet ovat sokerimassasta tehty. Tänään tuli ikkunasta niin kauniisti valoa, että kuvaan en saanut vangittua kakun todellisia värejä. Kukat ja alareunuksen lehdet ovat pinkkejä, oksat ja lehdet kakun päällä olivat vaaleanruskeita. Sormukset maalasin kultaiseksi kristallipulverin avulla.

Paljon onnea hääparille .

Niilo sai tänään synttäreilleen tarjolle toiveensa mukaisen kakun; Star Warsin Darth Vader komeili tulimeressä! Kakku oli suklaapohjainen ja täytteinä löytyi mansikka- ja suklaamousse. Kerman värjäsin Wiltonin kullan keltaisella sekä oranssilla epätasaiseksi ja pursotin lehtityllalla liekkimeren kakun ympärille. Darth Vader on muotoiltu sokerimassasta, silmät sivelin hopealla kristallipulverilla.

Aika kivan näköinen kakusta tuli vaikka itse sanonkin! Ja ainakin omat pojat ihailivat kakkua, joten Darth Vader lienee ollut tunnistettavissa?!

Paljon Onnea 7v. NIILOLLE

Ada-tyttönen sai tänään toisen kakun 4v.synttäreilleen. Tällä kertaa kakussa oli appelsiinimousse ja tuhkimon kuva maalattuna sokerimassalle. Kerman värjäsin vaaleanpunaiseksi Wiltonin pinkillä pastavärillä ja pursottelin lehtityllalla hauskan "nauhan" kakun pintaan.

Kukat, lehdet ja nimilaatta ovat sokerimassaa.

Tässä Ada-tytön 4v.juhliin kakkunen. Toiveena oli prinsessainen kakku, värinä pinkki/vaaleanpunainen. Täytteeksi laitoin vadelmamoussen. Kuvan maalasin Wiltonin pastavärein sokerimassalle ja kaikki koristeet ovat sokerimassasta tehtyjä.

Serkkuni Heli ystävänsä Sannan kanssa viettivät eilen yhteiset 30v.synttärit! Juhlien väreinä olivat musta ja pinkki. Kakut yritin saada sointumaan sävyihin. Kuvissa vaaleammat kukat olivat oikeasti pinkin sävyisiä ja lehdet olivat sähäkän roosan sävyisiä. Kakut kuorrutin mustalla sokerimassalla. Valokuvat eivät tee siis ihan oikeutta väreille.

Kakuissa oli täytteenä sitruunamousse banaaniviipalein sekä suklaamousse valkosuklaamuruin.  Kolmekymmentä kynttilää mahtui kakkuun hyvin

Yhdessä Heli ja Sanna kynttilät saivat kerralla puhallettua ja ensimmäinen palanenkin leikattiin yhteisvoimin. Sanna ehti polkaista, kokemusta kun löytyy..

ONNITTELUT 3-KYMPPISILLE

Maalasin Yodan sokerimassalle pastavärein. Keltaiset tähdet ovat candy meltsiä. Täytteenä kakussa oli banaania ja sitruunamoussea. Olen jotenkin kyllästynyt täytekakkuihin, joissa ei ole muuta kuin mousseja välissä. Pitää pakostikin siis laittaa jotain puruvastusta mukaan... Tämä yhdistelmä oli hyvä ja raikas! Kakun kostutin appelsiinimehulla.

Voi, joko se äitin poikanen täyttää 6v??!! Mihin ne vuodet menee ja miten mä en ole vanhentunut laisinkaan???? Juhlistimme tänään ihan oman perheen voimin Jessen 6v. synttäreitä. Lauantaina on isommat juhlat tulossa ja tämän vuoden teemahan on Star Wars. Siksi tein myös tälle päivällä pienen, kahden munan kakun, teemaan sopivaksi. Lahjatoiveena on ollut legoja, joten niitä askartelin sokerimassastakin kakun päälle.

Kakun täytteenä oli banaaniviipaleita, kermavaahtoa ja lemon curdia. Reunalle ripottelin Wiltonin sinistä värisokeria. Legohahmon pitäisi olla Yoda ja poikien mielestä se olikin! Kynttilät puhallettiin kerralla sammuksiin ja legolahja kasattiin kakkukahvien päätteeksi. Lauantaina sitten otetaan uusiksi!

Ystäväni, kahden pojan äiti, juhlii huomenna syntymäpäiviään ja pyysi minua tekemään tyttömäisen kakun. Väreinä sai olla vaaleanpunaista, pinkkiä ja jotakin hempeää. Päädyin tällaiseen kukkakakkuun, kevättä kohti kun ollaan menossa. Kuorrutin kakun vaaleanpunaisella sokerimassalla. Kukat ovat kahta erisävyistä pinkkiä sokerimassaa ja lehdet tein limen värisestä sokerimassasta.

Täytteenä kakussa oli raikas appelsiinimousse.

Alareunaan laitoin ruusunlehtiä kiertämään koko kakun.

Kyllähän tästä aika hempeä kakkunen tuli?!

Paljon Onnea Tuija

Tein uudeksi vuodeksi meille tällaisen kellokakun. Kakun täytteenä oli survottuja pakastemansikoita ja limecurd-kermavaahtoa. Kellotaulun sekä koristeet tein sokerimassasta. Tähdet ovat syötäviä .

Hevosenkengät maalasin hopealla kristallipulverilla.

Numerot tein uusilla kivoilla muoteilla.

Tein tänään Aada-tyttöselle 3v. synttäreille kakun. Aada pitää prinsessoista, Hello Kitystä sekä Littles Pet Shop:eista ja päädyin näistä tekemään tuon jälkimmäisen mukaisen kakun. Kivaa, kun sai taas vaihteeksi tehdä tyttömäistä kakkua..

Kakussa oli täytteenä vadelmamoussea. Kuvan maalasin sokerimassalle ja samaisesta aineesta on koristeet tehty. Kerma on flora vispiä ja sitä pursottelin koripunos-, ruusu- sekä lehtityllillä. Ihan hauskan näköistä jälkeä niistä sai tehtyä. Pitäisi useammin käyttää näitä muitakin teriä eikä aina vaan sitä 14mm tähtityllaa.

Paljon Onnea Aadalle!

Veera-tyttö täytti 2v. ja sain tehdä hänelle kakun. Toiveena oli tyttömäisen pinkki/vaaleanpunainen kakku. Mietin hetken eri hahmoja; Nalle Puh, Maija Mehiläinen, Muumit.. Mutta päädyin tällaiseen lopputulokseen, koska jokainen haluaa LAHJAPAKETIN!

Kakun täytteenä oli vadelmamousse ja pinnassa sokerimassaa. Pienet lumihiutaleet ovat koristerakeita.

En ole pitkään aikaan tehnyt rusettia sokerimassasta ja hiukan mietitytti sen onnistuminen, mutta kohtuu hyvin tuo onnistuikin! Kirjaimet olen tehnyt Hauskat kirjaimet-muotilla.

Ossi poika täytti 1v. ja sain tehdä kakun juhliin. Pyyntönä oli Nalle Puh-aiheinen laktoositon kakku. Maalasin kuvan pastavärein sokerimassalle. Käytin ensimmäistä kertaa ihan uutta valkoista jauhemaista väriä maalaukseen. Se toimi jopa paremmin kuin Wiltonin valkoinen maali!!

Kakkuun tuli täytteeksi mansikkahilloa, banaaniviipaleita, lemon curdia ja kermaa (laktoositonta). Pinnan kerman värjäsin Wiltonin taivaan sinisellä (laitoin väriä todella vähän) ja pursotin pyöreällä isolla tyllalla. Ihanat lumihiutaleet sekä kirjaimet ovat myös sokerimassaa.

Kokeilin Nordic Waren jättimuffinivuokaa ensimmäistä kertaa. Pohdiskelin, pitäisikö pohja osa jättää halkaisematta, olisiko siistimpi, mutta kuivempi..?? Päädyin paistamaan pohjaosan suklaisena ja päällisosan tavalliseksi kakkupohjaksi. Halkaisin kuitenkin molemmat ja väliin laitoin sitruunamoussen. Pohjaosan kuorrutin ruskeaksi värjätyllä kermalla ja päällisosan pelkällä kermavaahdolla. Koristeeksi tein sokerimassasta lumihiutaleita ja pinnalle ripottelin vielä syötäviä tähtiä!

Olisi ehkä ollut paremman näköinen, kun pohjaosa olisi ollut halkaisematon, mutta silloin siitä olisi tullut varmasti vähän liian kuiva täytekakku minun makuuni?! Täytyy kokeilla uudemman kerran.

Kokonaisuudessaan kakku oli ihanan erilainen ja maultaan herkullinen. Kelpasi meidän suvun iseille .

Ystäväni poika täytti vuosia ja sain hänelle tehdä synttärikakun. Simpsonit ovat Villen mieleen, joten näin sai alkunsa idea Bart-kakusta. Maalasin Bartin sokerimassalle pastaväreillä ja leikkasin kuvan irti. Kakun päällystin vaaleanoranssilla sokerimassalla ja liekkejä varten sekoittelin oranssia, keltaista sekä punaista sokerimassaa. Liimasin sitten elintarvikeliimalla Bartin ja liekit kakkuun. Kakussa oli täytteenä appelsiinimousse.

Paljon onnea Villelle!

Siskoni Soile meni kihloihin Petrinsä kanssa, joten tein heille kihlajaiskahveille kakun!

Kakussa oli täytteenä cappucinomousse ja pinnassa oli valkoista sokerimassaa, jonka kaulitsin Wiltonin upean tähti kuvioalustan päällä! Tuli aika upea pinta!! Vielä suihkaus helmiäisspraytä kaunisti pinnan loistavaksi.

Onnea SOILE & PETRI!

Miksu täytti 6v. ja sai juhliinsa jalkapallo-kakun. Kakun täyttenä oli mansikkamousse. Pinta ja koristeet ovat sokerimassaa, ruoho on marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta. Se tulee nimittäin paremmin valkosipulipuristimesta läpi!

Serkkuni pelaa jalkapalloa Åland United:ssa ja he voittivat naisten jalkapallon Suomen mestaruuden 2009!!

Onnea Kati &co.

Tämä kakku meni ylpeän ja onnellisen isän mukana kahvipöytään! Kakussa oli täytteenä mansikka- ja suklaamousset. Koristeet ja kakun pinta on sokerimassaa. Logon maalasin ihan vapaalla kädellä ja siltä se vähän näyttääkin. Sininen kaulaliina meni poikki, kun sitä yirin kakun reunaan kiinnittää. Onneksi teksti on kuitenkin selvä .

Minulta pyydettiin 70´s Disco Fever:n kaltaista kakkua kolmekymppisille. Samalla tyylillä siis kakun sitten toteutin. Pinta tosin oli marsipaanin sijasta sokerimassaa ja päällensä se sai vielä helmiäissprayn.

Kakussa oli täytteenä pyynnöstä vadelmamoussea kinuskin kera.

Roopen ja Rasmuksen juhlat jatkuivat vielä tänään ja nyt vuorossa oli Risto Räppääjä-kakku. Maalasin kuvan pastaväreillä sokerikuorrutteelle. Kakussa oli täytteenä appelsiinimousse.

Roope ja Rasmus saivat toiveesta jalkapallo-kakunkin. Pojat pelaavat siis jalkapalloa ja pelipaitojen numerot ovat 3 sekä 33. Ne koristavatkin kakkua nimien ohella kyljissä.

Kakussa oli täytteenä mansikka- sekä sitruunamousse, jotka aika kivasti sopivat yhteen. Jalkapallon tein pienellä pallovuoalla ja siinä on mansikkamousse täyte. Päällä on sokerikuorrutetta, joka on valmiiksi niin ihanan valkoista . Ei tarvitse ruveta marsipaania valkaisemaan...

Ruoho on marsipaanin ja sokerikuorrutteen sekoitusta, joka tulee huomattavasti helpommin valkosipulipuristimen läpi kuin pelkkä sokerikuorrute!

Paljon onnea ROOPE ja RASMUS!

Tuli melko pikainen kakunteko pyyntö ja nopeasti kehittelin kasaan jotain ideaa syksyyn sopivasta kakusta. Tein sokerikuorrutteesta pihlajanmarjat sekä -lehdet Kinuskikissaa mukaellen. Kiinnitin ne sokerikuorrutealustalle, jotta koristeet säilyisivät mahdollisimman pitkään hyvänä.

Kakussa oli täytteenä mansikkamoussea sekä sitruunamoussea. Aika raikas makuyhdistelmä! Reunoille pursottelin flora vispiä ja ripottelin vielä hauskoja Wiltonin syksyisiä koristerakeita.

Tänään vietimme Tonin synttäreitä perhepiirissä. Varsinaista teemaa ei synttäreillä ollut, mutta meidän perheen suosikkileffasta sain idean tehdä kuvan kakkuun! Madagascar elokuvien parhaimmissa kohtauksissa pingviinit seikkailevat hauskasti. Tämä kuva on Madagascar 2:sen kohtauksesta, jossa pingviinit valmistautuvat varastamaan safarilla jeepin . Maalasin kuvan sokerikuorrutteelle pasta-ja tomuvärein.

Kakku oli suklaapohjainen, jonka kostutin coca-colalla (Tonin lempparijuomaa) ja välistä löytyi kirsikkamousse. Kaikki raaka-aineet olivat siis sankarin toiveesta. Ja täytyy todeta, että pitkästä aikaa minullekin maistui täytekakku. Sen verran erikoinen ja makoisa kakku oli!!

Kakkuun ei mahtunut kaikkia kynttilöitä, joten yksi riitti innostamaan mukavaan onnittelulauluun koko porukan !

Onnea Tonilleni!

Järjestimme pientä ohjelmaakin; suklaamaistajaiset! Luin juuri viikolla suklaamaistajaisista ja niissä ohjeistettiin, että maistaminen kannattaa aloittaa ns. kevyimmästä edeten raskaimpaan/tummimpaan suklaaseen. Maistajilla pitää olla myöskin jäävettä, jolla pystyy huuhtomaan suunsa suklaiden välissä.

Meillä oli valikoimassa Fazerin uutuus-suklaita Blueberry Pie, Rasberry chocolate mousse, Maraboun Lemon&Ginger sekä Fazerin Thin Maya. Maistelijat eivät tienneet etukäteen mistä suklaista oli kyse. Aloitimme Blueberry Pie:sta ja lopetimme Thin Maya:aan. Suosikiksi nousi Maraboun Lemon&Ginger. Myöskin Thin Maya yllätti monet ja Rasberry chocolate mousse oli yllättävän raikkaan makuinen suklaa.  Maistajaiset olivat hauskat eikä suklaata "tarvinnut" pois sylkeä . Tällaiset järjestän varmasti uudelleenkin!

Jonnen toive kakuksi oli seisova Tyrannosaurus Rex. Noh, ajattelin haastavuuden vuoksi jättää tuon toiveen sikseen ja päädyin "helpompaan" Triceratops-kakkuun. Siitä tuli aika laiskan pulskea versio, joka siis on pötköttelee tuossa hiekalla . Tämä kakku ei ollut siis mitenkään onnistunut versio kyseisestä dinosauruksesta varsinkin kun tuo harja katkesi jääkaapissa ollessaan. Vaikkakin olin sen etukäteen tehnyt, tukenut ja kuivattanut. Kaunein kommentti tuli kuitenkin Jonnelta itseltään kun hän tokaisi Triceratops-lelu kädessään ja kakun nähdessään;

"Wau, toi on hienompi kuin tämä lelu!"  Tuo kommentti riitti äitille!

Tein kakun pallo-kakkuvuoalla ja täytteenä oli mariannerahkaa. Pinta on sokerikuorrutetta, jonka päälle suikuttelin pronssisprayta. "Hiekka" on digestiva-keksimurua ja kivet sokerikuorrutetta.

Ehkä ensi kerralla maalaan vaan...

Nuutti juhli 4v synttäreitään eilen ja tänään, joten sain tehdä hänelle kaksi kakkua. Nuutti tykkää Risto Räppääjästä ja se antoikin vinkkiä kakkujen koristeluideaan.

Maalasin kuvat pastavärein sokerikuorrutteelle.

Kakuissa oli täytteenä mansikka- ja suklaamousset sekä appelsiinimousse.

Kiitos eilisistä juhlista ja synttärionnittelut Nuutille vielä oikeana päivänäkin!!

Siskoni 30:sten juhlintaa jatkettiin tänään sukulaisten voimin ja tein tarjolle tämän auringonkukka-kakun. Kävimme poimimassa Järvenpääntien varrelta eilen auringonkukkia ja ajattelin teeman sopivan sitten kakkuunkin!

Kakun täytteenä oli appelsiinimousse, jonka vielä värjäsin keltaiseksi. Kakkuviipale oli siis kauniin värinen, josta tosin kuvaa en ehtinyt ottamaan. Kakun pintaan laitoin shampanjasokerikuorrutteen ja kukat sekä lehdet ovat samasta materiaalista. Lopuksi vielä ripottelin keltaista glitteriä pintaan. Se ei sulanut sokerikuorrutteen päällä laisinkaan, kuten se tekee kerman pinnassa!

Tein ristiäisiin kalavoileipäkakun lisäksi myöskin täytekakun. Toiveena oli ettei kakussa olisi mitään hedelmäistä tai marjaista. Hetken aikaa pohdittuani, ehdotin mokkaa/cappucinoa ja se sai kannatusta. Toiveena oli myöskin suklainen kakku, joten kakunpohja oli suklaapohja ja täytteenä oli siis cappucinomousse. Itse en cappicino- tai mokkaleivonnaisista välitä, mutta tämä mousse maistui niin hyvältä, että sitä on PAKKO kokeilla uudestaan.

Kakun pinta on suklaanruskeaa sokerikuorrutetta ja koristeet ovat shampanjan väristä sokerikuorrutetta. Kukkasiin laitoin sinistä tomuväriä sekä kristallipulveria ja risti sai pintaansa kultaspraytä.

Pienet jalanjäljet.

Onnea koko perheelle pienestä prinssistä!

Ps. nimen kai jo voitte kertoa?!

Siskoni täytti tänään 30v. ja lupauduin tietenkin kakut juhliin tekemään. Tänään oli vuorossa juhlat ystävien kanssa ja huomenna saapuvat sukulaiset onnittelemaan. Soilella ei ollut mitään erikoista mielessä kakkujen koristelun suhteen, joten sain aika vapaat kädet.

Olisin halunnut kokeilla "mosaiikki" koristelua, mutta ajan puutteen vuoksi päädyin maalaamaan kuvan ja "mosaiikit". Pursotuskin piti hiukan kreikkalaistaa...

Kakussa oli täytteenä mansikkamousse.

Paljon onnea Soile!!

Mia toivoi synttärikakukseen leppäkerttua ja sai sellaisen! Tein kakun pallo-vuoalla ja täytteenä oli mansikkamoussea. Pinnassa sokerikuorrutetta. Tuntosarvet ovat sokerikuorrutetta, joidenka sisältä löytyi spagetinpätkät. (Maisien opit taas auttoivat) Ruoho on marsipaania ja se on puristettu valkosipulipuristimen läpi.

Kruunun nappasin töistä mukaan viime tipassa ja se sopi hyvin pienen tytön kakkuun. Eivätkö kaikki halua olla joskus prinsessoja??

Paljon onnea 4v Mialle!!

Kasperin ja Younaksen synttärikakussa toivottiin Batmanin ja Spidermanin ottavan mittaa toisistaan. Tällainen tuli sitten minun näkemyksestäni . Kakussa oli täytteenä mansikkamousse ja kerma flora vispiä. Maalauksen tein Wiltonin pastaväreillä sokerikuorrutteelle. Taustaan sudin hiukan hopeista efektisävyä. Kirjaimetkin saivat pintaansa helmiäistä.

Paljon onnea pojille!

Saimme Confettiin uusia ihania silikonisia vuokia ja minun piti heti kokeilla tällaista Dahlia-kukkavuokaa. Vuoka on mukavan pieni ja todella kaunis.

Appelsiini kahvikakku.

Viimeisiä makeita mansikoita viedään, joten piti vielä tehdä ihan perusmansikkakakku. Hyvää oli

Tein kummityttömme 15v. synttäreille suklaisen mansikkakakun. Kakkupohja oli suklainen ja välistä löytyi mansikkarahkaa. Kuorrutin kakun kaakaosokerikuorrutteella ja koristelin Wiltonin vihreällä kimallegeelillä sekä sokerikuorrutekoristeilla. Geeli toimi muuten kuorrutteen päällä todella hyvin, ei valunut/levinnyt yhtään!

Onnea Tiinalle vielä kerran!

Tällainen Hello Kitty-kakku tuli kahden tytön synttäreille! Kakku oli laktoositon, välistä löytyi banaaniviipaleita, tuoreita kotimaisia mansikoita sekä kermaa. Koristeet olivat sokerikuorrutetta.

Paljon onnea tytöille!

Kesälomani on alkanut upeissa säissä ja olemmekin olleet merellä aurinkoa palvomassa, joten leipominen on jäänyt vähiin! Päivityksiä siis tulee, mutta harvakseltaan, kun ei tuolta ulkoa malta sisään tulla!

Suklaakakkupohja on paistettu valmiista suklaakakkutaikinasta, joka on muuten tosi hyvää! Kostutin vaniljamaidolla ja väliin laitoin Baileys-kermaa sekä mansikoita. Päällä on pelkkää kermavaahtoa, mansikoita sekä uusia syötäviä sydämiä. Nuo sydämet ovat aika ihania. Niitä voi laittaa esim. shampanjalasiinkin. Kokeilen itse nyt juhannuksena miten ne soveltuvat tavalliseen limuun ja mehuun, joten olisi lapsillekin jotain pientä kivaa. Itse voisin niitä laittaa vaikka Fresita-lasiin....!

Äitini jäi kesäkuun alussa osa-aikaeläkkeelle. Hän on ollut samassa työssä 45 vuotta eli oli jo aikakin vähän relata! Tämän kunniaksi hän halusi viedä töihinsä kakut.

Kakuissa on eri täytteet; toisessa on mansikkahilloa ja suklaamoussea, toisessa taas veriappelsiini hyydykejauheesta tehty mousse (aivan ihanan makuista). Päällinen ja numerot ovat sokerikuorrutetta. HK-sinetin reunat ovat tarkoituksellisesti hiukan kuprullaan. Reunat vetelin raapalla ja toiseen kakkuun pääsi jo pikkusormi maistelemaan..

Toivottavasti kaikille maistuu!!

Appivanhempani viettivät tänään 40v. hääpäiväänsä ja tein heille kahvipöytään tarjottavaa; kirsikkakakun ja yllärimuffinit.

Kakku oli pieni kerroskakku. Alaosa oli 3 munan pohja ja pieni sydän päällä 1 munan pohja. Kostutin pohjat coca colalla ja väliin laitoin kirsikka hyydykejauheesta tehtyä moussea. Olipa muuten hyvää! Seuraavaksi kokeilen kirsikkaa suklaakakun väliin.... Kakku piti olla musta-pinkki, mutta suunnittelemani kuvio meni mönkään ja siksi tein pikaisesti vihreitä sydämiä kakkuun (peittämään jälkiä). Helmet kakun reunoilla ovat myöskin sokerikuorrutetta ja niistä tuli ihan kivat, kun nyt ensimmäistä kertaa niitä pyörittelin. Onneksi ei ollut isompi kakku.. Kakun pinta oli siis sokerikuorrutetta ja päällä tietenkin helmiäisspraytä!

Nämä hempeät muffinit pitivät sisällään pirteän yllätyksen; salmiakkisuklaapalan.

1 kananmuna

1dl sokeria

3dl vehnäjauhoja

3/4dl juoksevaa margariinia

1dl maitoa tai kermaa

1tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

12 palaa salmiakkisuklaata

Päälle; 2,5dl flora vispiä ja värisokeria, sokerihelmiä

Sekoita kaikki aineet sekaisin ja annostele taikinaa vähän muffinivuokien pohjalle. Paina suklaapalat vuokiin ja kaada päälle loppu taikina niin että suklaapalat peityvät.  Paista 180 asteessa n.12-15min. Jäähdytä ja koristele.

Olen pitkään halunnut harjoitella lehtityllalla pursottamista, mutta ikinä en ole muka ehtinyt, viitsinyt, raaskinnut... No, nyt tein kakun ihan ilman syytä omalle porukalle ja väliinkin laitoin kokeilumielessä veriappelsiini hyydykejauhetta. Tuo maistui todella hyvältä. Ehdottomasti käytän toistekin. Nuo hyydykejauheet ovat positiivisesti yllättäneet, koska vähän niitä epäilin!

Ihan kiva oli tuolla tyllalla pursotella ja lopulta tajusin tekniikankin. Tämä nyt oli siis harjoittelua..

Kukat ovat tehty gerberamuotilla, pienellä ja uudella minikokoisella, sokerikuorrutteesta. Samoin perhoset. Lehdet ovat marsipaania ja päälle kaikki ovat saaneet kristallipulveria.

Tällainen tilattiin valmistumisjuhliin täksi illaksi. Toivottavasti kaikkia miellytti, ennenkaikkea juhlakalua 

Täytteeksi laitoin toiveiden mukaisesti vadelmamoussea ja pinnassa oli sokerikuorrutetta. 

Eilen Miko juhli 7v. synttäreitään kavereidensa kanssa ja sai jalkapallo-kakun tarjottavaksi. Kakun täytteenä oli mansikkamoussea; mansikoita soseena, metsämansikkajugurttia, kermavaahtoa ja liivatetta. Pinnassa on valkoista sekä mustaa sokerikuorrutetta. Ruoho on sokerikuorrutteen ja marsipaanin sekoitusta, joka tuli huomattavasti helpommin puristimen läpi kuin pelkkä sokerikuorrute!!

Pallokakun leivoin Pallo-vuoalla, joka toimi ihan hyvin. Toisaalta kuvioista ei ollut suurta apua, kun pintaan laittoi kerman ja sitten tuon kuorrutteen. Mutta eipä tarvinnut leikellä yhtään kakkua hukkaan eli hyvä hankinta siis

Aurinkoista ja iloista loppuviikkoa kaikille!

Viime vuonna tein Santerille ja Valtterille Turtles-kakun ja tänä vuonna toiveena oli Batman-kakku.

Maalasin kuvan sokerikuorrutteelle jälleen pastaväreillä ja lisäksi tein mustasta sokerikuorrutteesta lepakoita sekä hauskoilla kirjainmuoteilla tein myös nimet koristeeksi.

Täytteenä kakussa oli toiveiden mukaisesti banaania sekä vadelmahilloa. Kerma oli laktoositonta ja värjätty keltaiseksi pastavärillä.

Kuvista jäivät pois lepakot, jotka kylläkin koristelivat kakun reunoja

Toivottavasti kakku oli mieleinen ja synttärit sujuivat hyvin, Onnea pojille!!

Sain tehdä Mikon 7v. synttäreille jalkapallo-aiheisen kakun; Chelsien logo piti olla kakussa. Tällainen sitten lopputulos oli.

Maalasin kuvan pastaväreillä valkoiselle sokerikuorrutteelle ja tein muutaman pienen jalkapallonkin koristeeksi mukaan.

Pursotukseksi ei mielestäni mikään tähtitylla kelvannut, joten pursottelin tavallisella pyöreällä tyllalla (10mm ja 7mm).

Täytteenä kakussa oli kuningatarmoussea eli mustikka-vadelmamousse. Hiukan tuntui, että kakku oli liian märkä, mikä vähän ihmetyttää sillä en kostuttanut kakkua laisinkaan?! No, toivottavasti ei ollut liian kostea ja kelpasi kaikille!

Miko saa tiistaina vielä toisen jalkapallo-kakun, josta sitten lisää...

Sain tilaisuuden tehdä pienen hääkakun, joka olisi yllätys hääparille seuraavana aamuna. Toiveena oli, että kakun päällä olisi mörkö ja hattivatti. Tähän liittyi suloinen tarina parin lapsuudesta; sulhanen oli pienenä pelännyt Mörköä ja morsian Hattiwatteja. Niinpä nyt he ovat pelkonsa voittaneet ja saivat toisensa!

Koriste on tehty sokerikuorrutteesta.

Kakussa oli täytteenä omenasosetta, banaaniviipaleita, sitruunarahkaa ja kermavaahtoa. Kostutin banaanilimulla. Päällinen koristeineen on sokerikuorrutetta ja pinnassa on suihkaus helmiäissprayta, joka ei kylläkään tässä kuvassa näy..

Onnea tuoreelle avioparille!!

Kakun täytteenä oli vadelma-hyydykejauheesta tehty "mousse". Valmis hyydykejauhe ylitti kaikki odotukseni, oli todella raikas ja hyvänmakuinen!! Päälle laitoin tuoreita vadelmia ja valkosuklaata. Koristeet ovat sokerikuorrutetta.

Sain upean mahdollisuuden tehdä todellisia fantasiakakkuja, kun ystäväni sukellusseura Hydromania juhlisti 20v. taivaltaan! Pyyntönä oli tietenkin sukellusaiheisia kakkuja; kaloja, tekniikkasukeltajia...

Sinisessä kakussa oli sisällä mansikka- ja suklaamoussea.

Tämä turkoosipohjainen kakku oli laktoositon ja sisälsi banaania sekä vadelmahilloa. Pinnan kuorrutus koristeineen on sokerikuorrutetta. 

Sukeltajien teko oli todella haasteellista, ei näistä nyt ihan tekniikkasukeltajia tullut.. mieheni risti nämä hylkeiksi

Kakkujen reunoille tein kiviä, meritähtiä ja simpukoitakin. Kaikki ovat sokerikuorrutetta, jota on värjätty tomuvärein ja säihkettä on saatu aikaan kristallipulverilla.

Muutama mustekalakin sopi kakkujen reunoihin ja tietenkin molemmat kakut saivat pintaansa helmiäistä!

Hydromanian logo on tulostettu syötävälle kakkukuvapohjalle. Ei tarvinnut alkaa noin pientä logoa maalaamaan vaikka kivaahan se olisi ollutkin!

Tässä molemmat kakut valmiina lähtemään. Ihan kivoilta näyttivät ja illan juhlista kantautui jo tieto kakkujen maistuneenkin hyviltä!!

Eilen avattiin grillikausi ja kyllä täytyy myöntää, että makkara maistui todella hyvältä!! Jälkiruuaksi piti tehdä jotain makeaa, joten kakkua, kakkua... Tein pienen kakkupohjan ja väliin laitoin mango-passionmoussea sekä mansikoita. Mansikat olivat kylläkin ihan liikaa tai turhaan välissä, koska eivät maistuneet voimakkaan moussen takaa yhtään. Pinnassa oli sokerikuorrutetta. Hyvää oli

Lisäksi herkuteltiin vielä vähän kekseillä ja pääsiäismunilla!

Nämä kakut äitini vei töihinsä tarjolle.

Kakussa oli täytteenä lemon curdia, omena-kanelirahkaa sekä kermaa ja banaaniviipaleita. Kostutin vaniljamaidolla. Päällinen sokerikuorrutetta.

Ensimmäisen kerran onnistuin (omasta mielestäni) tekemään ruusukkeen hyvin! Se on tehty valkoisesta sokerikuorrutteesta ja pintaansa saanut tietenkin helmiäis-suihketta

Näissä kahdessa pyöreässä kakussa täytteenä oli vadelmamoussea ja vaniljakreemiä. Maalaukset on tehty luonnonvalkoiselle marsipaanille ja pursotukset ovat flora vispiä. Koristeet sokerikuorrutetta!

Joskos nämä synttärit olisi nyt sitten vietetty...

Huomenna onkin sitten Jonetskin (Jonnen) nimppareiden vietto!

Äitini täytti viime tiistaina 60v. ja tänään vietimme juhlia n.40 vieraan voimin. Tarjoilimme voileipäkakkuja, voileipiä, kahvikakkua, pikkuleipiä ja täytekakkua.

Täytekakku sai värinsä ja tyylinsä kattauksen värien mukaan; beige, lila ja kulta. Kakun täytteenä oli lemon curdia ja sitruunarahkaa sekä banaanin viipaleita ja sitruunarahkaa. Kostutin kakun banaanilimulla. Kermaan laitoin vain vähän vaniljasokeria makua antamaan ja lopputulos oli todella raikas sekä sanoisinko silkkinen?! Vaikea kuvata, mutta nuo maut yhdistyivät todella hyvin!! Päällinen sekä koristeet ovat sokerikuorrutetta. Suihkaus helmiäistä ja muutama sokeritimantti kruunasivat koko komeuden!

Kakku tarjoiltiin kehyksistä!

Lihavoileipäkakku sisälsi tutut maut; italiansalaattia, maksamakkara-herkkukurkku sekä kinkkupersiljaseoksia.

Kalavoileipäkakussa oli katkarapusalaattia ja savukalatahnaa. Pinnassa kylmäsavulohta ja katkarapuja koristeiden kera.

Kahvikakuksi tein, taas, appelsiinikakun, joka sai pintaansa 24 karaatin syötävää kultaa. Se kulta näkyy rusetissa todella vähän, mutta luonnossa kimalteli kauniisti ja sai osakseen ansaitsemansa huomion!

Juhlat ovat juhlittu ja kakut syöty, mutta äitille vielä toivotamme

ONNEA!!!

Olen pitkään haaveillut tämän kakun tekemisestä ja nyt sen pääsin toteuttamaan. Äitini täyttää ensi viikolla 60v. ja kakkuja on tulossa many, many, many kappaleita

Tämä oli siis lajissaan ensimmäinen, sillä tänään kahvilla kävivät ensimmäiset synttärivieraat. Kakun täytteenä oli samaa kuin tissikakussakin eli vadelma- ja suklaamoussea. Päällinen on pinkkiä ja valkoista sokerikuorrutetta sekä tietenkin ripaus helmiäistä. Minusta kakusta tuli aika ihastuttava vaikken pinkistä niin välitäkään...

Tällainen tissikakku tilattiin miehen 35v. juhliin yllätykseksi! Toiveena oli rohkea aikuisten kakku ja lempiväritkin oli kyselty; musta ja punainen. Täytteeksi toivottiin vadelmaa ja suklaata, ah niin täydellistä

Täytteiksi tein siis vadelma- ja suklaamoussea. Kakku on päällystetty sokerikuorrutteella, jota värjäsin. Aika hauska oli tuota kakkua tehdä vaikkakin se oli yllättävän työläs. Oli haastetta saada korsetin reunat tasakokoisiksi, koska en halunnut laittaa liikaa sokerikuorrutetta. Hiukan suihkuttelin helmiästä pintaan, mutta en tiedä oliko se tarpeen?!

Onnea päivänsankarille!! Ja toivottavasti kakku maistui..

Tänään juhlimme Pentin 60v. juhlia ja kalamies sai tällaisen kakun! Upea lohi on Tenolta pyydystetty. Kakun täytteenä oli suklaamoussea ja mansikkasurvosta kardemummalle maustettuna. Pursotukset flora vispiä ja kalat marsipaania.

Appelsiinikahvikakku Heritagella tehtynä kuului myöskin juhlapöytään.

Samoin lihaisa voileipäkakku. Voileipäkakku piti sisällään;

Pirkan ruisvuokaleipää

paahtoleipää

kostutukseen lihaliemikuutio ja noin 3dl vettä

1.täyte: valmista italiansalaattia

2.täyte: kinkkua kuutioina, creme fraichea ja persiljaa

3.täyte: maksamakkaraa muussattuna, herkkukurkku kuutioita ja vähän creme fraihcea notkistamaan massaa.

Päällä on ruohosipuli tuorejuustoa, salaattia, kinkkua, kurkkua, tomaattia ja herneenversoja.

Voileipäkakku kannattaa koota edellisenä päivänä ja kääriä tuorekelmuun maustumaan. Kuorrutus ja koristelu tehdään sitten tarjoilupäivänä.

Onnea Pentti-papalle vielä kerran koko meidän poppoolta!!!

Tämä on toinen siskoni tuparikakuista. Siis ihan harjoittelukappale. Mielestäni kakusta tuli aivan liian sekainen; pinta vedetty kolmioraapalla, pursotettu lehtiä ja köynnöstä, sokerikuorrutekukkia viskelty..

Kaikille se kuitenkin oli kelvannut. Välistä löytyi valkosuklaa-nougatmoussea, vadelmahilloa ja flora vispiä. Kermat olen värjännyt Wiltonin pastaväreillä. Kukat ovat pinkin väristä sokerikuorrutetta, johon olen sivellyt persikan väristä kristallipulveria. Reunatkin pursottelin lehtityllalla. Olen siis kerran aikaisemmin tehnyt tyllalla lehtiä, joten harjoittelua tämä vaatii!!

Siskoni viettää viikonlopun aikana tupareitaan ja minä tein näihin juhliin kakut. Tänään kävivät sukulaiset ihastelemassa asuntoa ja huomenna tulevat ystävät.

Siskoni pitää oranssista ja olen itse pidemmän aikaa halunnut tehdä Barbababa-kakun, joten nyt sain hyvän syyn toteuttaa sen!

Välissä oli Lemon Curd:ia, banaaniviipaleita, valkosuklaa-nougatmoussea ja flora vispiä. Hyvä yhdistelmä; raikas eikä liian makea, sillä pinta sitten olikin pelkkää sokerikuorrutetta, mistä kakku sai tarpeeksi makeutta! Koristeet olivat osittain sokerikuorrutetta ja osittain marsipaania. En nyt ihan tyytyväinen ollut lopputulokseen ulkonäöllisesti, mutta kelpasi kaikille.

Huomenna on sitten toisen kakun vuoro..

Tällainen kakku lähti Vantaalle erään päiväkodin työntekijän eläkkeelle jäämisjuhliin! Toivottavasti kakku sai aikaan mukavat naurut .

Täytteenä kakussa oli saajaa miellyttävä mansikkamousse ja kakun pinta on tutusti tehty sokerikuorrutteesta!

Iloisia eläkepäiviä!!

Miehelläni on nimpparit huomenna ja työtoverit huomauttivat asiasta ilmeisesti kakun toivossa...

No, mielellänihän minä kakun tein. Tonin pyyntö oli; suklaakakku vadelmahillolla, ei mitään ihmeellistä krumeluuria!

Tein pohjan sitten valmiista suklaakakkutaikinasta, merkkiä en nyt muista. Välissä on paljon vadelmahilloa ja hiukan kermaa. Päälle pursottelin suklaakermavaahtoa ja suklaaruohetta, nomparelleja sekä kahvipapuja "heittelin" pinnalle.

Toivottovasti maistuu kaikille!!

Huomenna sitten lisää nimppariherkkuja, mutta sitä ennen yksi "pikku tuhma" kakku...

Sain tehdä pienelle Aada-tytölle 2v. kakun ja toive oli Möhköfantti. Kakun välissä oli mansikkamoussea (pakastemansikoita soseena, mansikkajugurttia ja kermavaahtoa liivatteen kera).  Kuva on maalattu sokerikuorrutteelle ja koristeetkin ovat sokerikuorrutetta!

PALJON ONNEA AADA 2V!!

Ja kiitos kaffeista

Ystäväni pyysi minua tekemään isänsä muistotilaisuuteen kakut. Toiveena oli kuusen muotoiset kakut, jotka sopi luontoläheiselle ihmiselle todella hyvin.

Kakkujen täytteenä oli mansikkamoussea ja mariannerahkaa. Kerma oli taas tutusti flora vispi. Kerman pursotin ruohotyllalla ja näistä kuusista tuli sitten sellaiset keski-eurooppalaiset lehtikuuset!

Mansikkamousse;

n.250g pakastemansikoita

3dl mansikkajugurttia

2dl kermaa vaahdotettuna

3tl vanilliinisokeria

5 liivatelehteä

tilkka mansikoista sulanutta mehua

Soseuta melkein sulaneet mansikat tasaiseksi. Sekoita mansikkasose jugurttiin ja mausta vanilliinisokerilla. Vatkaa kerma vaahdoksi. Laita liivatteet kylmään veteen pehmenemään. Sekoita kermavaahto varovasti mansikkaseokseen. Sulata liivatteet mansikkamehuun ja kaada tasaisena nauhana koko ajan sekoittaen mansikkavaahtoon. Käytä mousse heti sillä kylmä mansikkasose alkaa hyydyttämään liivatteita samantien.

Mariannerahka;

250g (1prk) maitorahkaa

2,5dl kermaa

1 dl sokeria

2tl vanilliinisokeria

1pss mariannerouhetta

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita maitorahka ja sokerit vaahtoon. Viimeisenä lisää mariannerouhe. Tämä täyte on parhaimmillaan seuraavana päivänä, kun mariannerouhe on kunnolla maustanut kermaseoksen.

Osanottomme omaisille!

Rauhallista itsenäisyyspäivää!

Suomen lippu-kakku sisälsi luumuhilloa, flora vispiä ja vaniljakreemiä. Kostutin kakun maidolla. Päällä on sokerikuorrutetta.

Huomenna olisi tarkoitus tehdä vielä yksi täytekakku erikoisesti täyttäen! ja yksi hyydykekakku. 

Tällainen komistus lähti sitten "muutaman" naisen iloksi, erään tietyn kaupungin puhelinvaihteeseen! Kakun täytteenä on vadelmamoussea ja päällä on sokerikuorrutetta. Orkidea kruunaa kakun, vai mitä?!

Makoisaa työpäivää!

Synttärisankari on kuvassa 3-vuotias. Aika hauska ja toimiva juttu tuo tulostettava kakkukuva. Teetätin sen töissä, Confetissa. Leena pitää orkideoista, joten piti sitten tehdä sankarin mieleisiä kukkasia kakkuunkin ;)

Kakun täytteenä oli suklaamoussea ja survottuja pakastemansikoita. Todella hyvä yhdistelmä, koska suklaamousse on todella makeaa, joten mansikkasurvos tasapainottaa mukavasti pirteydellään! Kerma on flora vispiä.

Appelsiinikakku upealla Heritage-vuoalla tehtynä!!! Ohjeen löydät täältä!

Paljon onnea vielä Leenalle 60v. johdosta!!

Kiia-tytön 3v. syntymäpäiviä juhlittiin tänään ja sain kunnian tehdä kaksi Hello Kitty-kakkua juhliin. Ihanaa, kun sai kerrankin tehdä "tyttömäisiä" kakkuja. Meillä kun nämä eivät oikein saa kannatusta... (pojat Spiderman, Turtles, Autot..jne.-faneja)

Ylemmässä kakussa on täytteenä mansikkamousse; pakastemansikoita soseena, mansikkajugurttia, Sunnuntai vaniljaa, kermavaahtoa ja liivatetta. Alemmassa taas vadelmamousse; boysenmarjajugurttia, pakastevadelmia soseena, Sunnuntai vaniljaa, kermavaahtoa sekä liivatetta.

Kaikki muut koristeet ovat sokerikuorrutetta paitsi alemman kakun pienet lehdet ovat Wiltonin koristerakeita.

 Paljon onnea Kiialle ja kiitos hauskoista juhlista!!

Meillä on tänään Tessa-koiran 12v. synttärit ja aamulla kun siitä pojille mainitsin, Jesse kysyi; Missä on Tessan kakku?

No, piti ottaa pakkasesta pohja heti sulamaan ja nyt töistä tultuani kokosin äkkiä tällaisen luukakun. Kostutin kakun spritellä ja välissä oli omenahilloa sekä kermavaahtoa. Kuorrutin kakun sokerikuorrutteella ja koristeetkin ovat samaa tavaraa.

Sankari sai lahjaksi possunkorvapussukan ja heti piti saada maistiainen!

Kakkukin maistui. Tessa rakastaa kermavaahtoa!!

ONNEA TESSALLE!!!

 (misse martensonille, tessi tuomiselle, kepille jne. rakkaalla lapsella kun on monta lempinimeä) 

Jonnen 3v. synttäreitä juhlittiin tänään ja kissaeläimiin mieltynyt poikanen toivoi leijona-kakkua. Siispä leivoin tarhaan tällaisen kakun. Leijonakuninkaan maalasin Wiltonin pastaväreillä marsipaanille. Koristeet ovat marsipaania ja kerma vihreäksi värjättyä flora vispiä.

Täytteenä kakussa oli Aurinkoinen Pilttiä ja kaneli-kermaa. Aika hyvä yhdistelmä! Reunaa yritin tahallani pursottaa vähän "kasaan" viidakko/heinämäisen vaikutelman saadakseni. No, liekö tuo nyt onnistunut?!

Hyvää kuulemma oli ja kaikille kelpasi!!

Huomenna vien töihin läksiäiskakun, koska olen viimeistä päivää töissä. En tuntunut keksivän mitään ideaa läksiäiskakkuun ja lopulta tällaiset koukerot jotenkin syntyivät. Itselleni niistä lähinnä tulee mieleen antiikin aika, kreikka...??!!

Välissä kakussa on aprikoosi-persikka Pilttiä, kermaa ja kanelia. Kerma on jälleen kerran flora vispiä, (en taida muuta osata enää käyttääkään????) ja sen olen värjännyt Wiltonin royal bluella. Koristeena muutama sokerihelmi. Kuvio on kaulittu marsipaanille.

Toivottavasti väri sekä marsipaani säilyvät huomiseen hyvänä... ?!

Uudessa työpaikassa aloitan tiistaina ja se vasta onkin unelmieni työpaikka...CONFETTI!!!!!! Jippii, on todella ihanaa aloittaa työt tuollaisessa ympäristössä tuollaisten tuotteiden ympäröimänä!

Kitara-kakku meni 3v. täyttäneelle muusikon alulle; Nuutille!

Kakun täytteenä oli mansikoita soseutettuna, mansikkajugurttia, mansikkakermaa vaahtona, sokeria, vaniljasokeria sekä liivatteita. Kostutin pohjia hiukan pakastemansikoista tulleella nesteellä eli kakku oli mielestäni ihanan mansikkainen maultaan!! Kerma on flora vispiä, jonka värjäsin kaakaojauheella ja Wiltonin ruskealla. Mustat osat ja "kielet" ovat marsipaania. Samoin plektra, jossa sankarin nimi komeilee.

Onnea vielä kerran Nuutille toivottaa meidän poppoo!!!

Tämä oli viimeinen ja 3. siskoni synttärikakku. Ei taida enempää esittelyä kaivata ja lienee selvää siskoni kanta Suomen parhaasta jääkiekkojoukkueesta!!

Maalaus on tehty marsipaanille. Kakun täytteenä oli Piltti kiwi-päärynää, kermaa ja ripottelin hiukan kanelia kakun väleihin. Antoi muuten todella kivan pikantin maun!! Kokeilen sitä kyllä uudelleenkin.

Onnittelut Soilelle vielä kerran meidän poppoolta!!

PS. Hiukan mietityttää ensi vuosi, kun 30v. tulee mittariin. Kuinkakohan monta kakkua sitten olisi tiedossa... ;) 

Tämä oli siskoni 2. kakku, jonka hän vei töihin! Satuin näkemään sisustuslehdessä kivan intialais/itämaistyyppisen koristetyynyn, jossa oli tuollaisia koukeroita ym. kuvioita. Ajattelin kokeilla samaa tyyliä kakkuunkin.

Toteutustapa on otettu Kinuskikissalta eli kuviot on kaulittu ns.pohjalevyyn. Osasta kuvioita tuli vain liian paksuja ja ne eivät mielestäni ole kauniita. Samoin harmittaa, koska aika loppui kesken, kun yritin hakea turkoosi ja oliivi-värejä. Ne olisivat sopineet tähän oikein hyvin.

Kaikki koristeet ovat marsipaania ja päällä on reilusti kultahilettä. Kakun täytteenä oli mariannekermarahkaa! Ja kerma totutusti flora vispiä.

Siskollani oli eilen synttärit, 29v!!!, ja niiden johdosta on tämä viikko leivottu. Tässä ensimmäinen kakku. Siskoni harrastaa tanssia ja hän halusi viedä tanssiryhmälleen, jossa myös siis paljon ystäviä lapsuudesta saakka, kakun. Tällaisen kehittelin, Hörhölä-tyyliin :)

Täytteenä oli pitkästä aikaa banaaniviipaleita ja vadelmahilloa. Siis ihan perustäytteet!

Kerma on flora vispiä ja koristeet ovat sokerikuorrutetta. Maalaus on tehty marsipaanille Wiltonin pastaväreillä.

Eilen vietettiin ystäväni Anskun polttareita ja tein jälkiruuaksi meille tällaisen kakun! Olen pitkään "haaveillut" tämän tekemisestä, mutta oikeanlaista tapahtumaa ei ollut aiemmin tullut. Nyt tämä sopi tilaisuuteen erittäin hyvin. Tuleva morsian risti kakun heti munakakuksi ja arvata sopii mistä hän aloitti kakun leikkaamisen...

Täytteenä kakussa oli vispikermaa, maitorahkaa ja mariannerouhetta. Kostutin pohjaa hiukan maidolla. Kuorrute on sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta. Se toimi todella hyvin. Pinta ei kostunut niin "rumaksi" jääkaapissa mitä pelkkä marsipaani tekee.

Kiitos eilisestä illasta koko polttariporukalle, hauskaa oli!! Teillä luultavasi vielä hauskempaa... ;)  ja häissä nähdään!!

Pidimme tänään kesäjuhlat, joissa juhlittiin nimppareita ja meidän 5v. hääpäivää/15v.yhdessä päiviä. Tietysti tämän kesän säällä, vettä satoi! Olin suunnitellut, etenkin lapsille, kivat pihajuhlat leikkeineen päivineen, mutta jouduimme tyytymään sisäjuhliin. No, ei se onneksi menoa paljon hiljentänyt.

Tarjolla oli tietysti kakkua, piirakoita, appelsiinikakkusia, namia, popcornia jne. Kakun täytteenä oli vadelma-valkosuklaamousse. Kerma on tuttua tavaraa; flora vispiä. Kukat ja lehdet ovat sokerikuorrutetta.

Vietimme jo tänään Sannan ja Jessen nimipäiviä. Jesse halusi Batman aiheisen kakun ja minä olisin halunnut kukkaisemman version. Joten päädyimme kompromissiin. Kumpikin sai mitä halusi ;)

Täytteenä kakussa oli mansikoita survottuna, vaniljarahkaa ja kermaa sekä liivetetta. Kerma on flora vispiä ja koristeet sekä marsipaania että sokerikuorrutetta! 

Jesse-Batman.

Tarjolla oli myös lemppari juhlanaksuja; popcornia!!!

Miehelläni alkoi tänään ansaittu 3 vk:n loma, vihdoinkin, ja sen kunniaksi tein hänelle kakun töihin. Kakussa oli täytteenä vadelmahilloa, kermaa ja Sunnuntai tuorejuustoa. Päällä mieheni itse keräämät vadelmat! ja kerma flora vispiä. Koristeet ovat kaikki marsipaania.

tämäpä epäselvä kuva...

Peruskakku äidilleni, joka järjesti ystävilleen pienet illanistujaiset. Kakussa oli täytteenä itsetehtyä omenahilloa, vaniljatuorejuustoa ja flora vispiä. Kerma on päälläkin flora vispiä ja kukat ym. koristeet ovat marsipaania sekä sokerikuorrutetta. Kokeilin myöskin ensimmäisen kerran pursottaa lehtiä.. ihan kohtalaisia niistäkin tuli!

Ystäväni poika pelaa koripalloa ja jokin aika sitten ehdotin, että tekisin koripallokakun Simon synttäreille. Huh-huh, mikä ehdotus! Tämä oli ehdottomasti haastellisin kakku, mitä olen ikinä vielä tähän mennessä tehnyt!! Eikä se kyllä hirveän hyvin mielestäni onnistunutkaan :(

Ensimmäiseksi petyin kakun "huteruuteen". En ymmärrä miten jotkut saavat nämä kakut näyttämään täydellisiltä palloilta ja mitään tukea/alustaa ei näy???? En minäkään mitään erikoista alustaa/tukea käyttänyt ja mielestäni aika epävakaa kakusta tuli. Tuin kakkupuoliskot 4:llä coctailtikulla toisiinsa, mutta ei se paljon auttanut. No,onnistui sen kuljetus synttärisankarille kuitenkin!!

Sitten seuraavaksi petyin tuohon väriin. En millään saanut koripallon oikeaa väriä kermaan. Meni varmaan puoli purkkia oranssia, ruskeaa ja muutamaa muutakin sävyä, kunnes luovutin. Siitä syystä en tehnyt noista rajoistakaan mustia vaan ruskeat. Pursotuksetkaan eivät suostuneet tulemaan tasaisina, vaan aina silloin tällöin tylla roiskaisi hiukan enemmän kuin olin toivonut..

Ainoa toivoni on, että kakku edes maistui hyvältä. Ainekset ainakin olivat hyvät, joten ehkä tämä toiveeni toteutui?! Täytteenä oli mansikkaa, mansikkajugurttia, flora vispiä ja liivatetta. Pelasin varman päälle... ;)

Kaikkien näiden "vastoinkäymisten" myötä opin taas monen monta juttua, mitkä teen seuraavalla? kerralla toisin.  Siis olkoon tämä kehitysten päivä!!

Kaikesta huolimatta,

PALJON ONNEA SIMO!!

Äitini pyysi tekemään kesäkakun, jossa olisi mansikoita! No, niitä mansikoita on tuolla sisällä täytteenä... mansikkarahkan muodossa!!

Hörhölä-kortit ovat mielestäni aika hauskoja ja osuvia, joten sain idean maalata tuollaisen kuvan, joka muistuttaa jonkin verran lähisuvun naisia ;) ;)  tällainen kuva on yhdessä kortissa, jossa on tekstinä..

HYVÄ OLO NÄKYY!

Niinpä, ei muuta lisättävää, kun

 Iloista kesää kaikille ja hauskaa Leenan-päivää!!

Eilen ja tänään on juhlittu Matiaksen 5v. syntymäpäiviä. Minä sain kunnian tehdä juhliin kakut.

Spiderman-kakun täytteenä oli mustikkamoussea. Eli pakastemustikoita soseena, Sunnuntai vaniljaa (tuorejuuston-tyyppinen), flora vispiä, vaniljasokeria ja liivatteita. Maalauksenhan tein jo aiemmin ja hämähäkit olivat tummaa suklaata. Hämähäkit tein Bake and Partysta ostetulla suklaamuotilla. Todella hyvä muuten :)

Lauantaina juhlittiin sekä Matiaksen 5v. että Ellenin 3v. synttäreitä ja niissä juhlissa tarjottiin kesäistä mansikkakakkua. Täytteenä oli pakastemansikoita soseena, mansikkajugurttia, Sunnuntai vaniljaa, vaniljasokeria ja liivatteita. Flora vispiä pintaan mansikoiden ja koristeiden kera!

Onnittelut vielä kerran päivänsankareille!!

Fantasia-kenkäkakku syntyi kummitytön 14v. synttäreille. Kyselin lempiväriä (vihreä,sininen), lempikukkaa (päiväkakkara) jne. Lisäksi pyysin häntä kuvailemaan villeintä fantasiakakkua ja vastaukseksi sain; 10kerroksinen täytekakku, jossa on erilaisia korkokenkiä, balleriinoja, timantteja ja paljon kimallusta!! No, tällaisen vision sitten minä toteutin omalla näkemykselläni!

 10kerroksinen kakku supistui 2kerroksiseksi, balleriinoja en ehtinyt syventyä tekemään (onneksi löysin mielestäni ihanan t-paidan lahjaksi, jossa oli balleriinat!!), korkokengät tein valkosuklaasta, jonka värjäsin sinisellä ja vihreällä tomuvärillä. Päivänkakkarat ja laatta sekä sen päällä oleva korkokenkä ovat sokerikuorrutetta ja timantit ovat niitä syötäviä timantteja.

Kakussa oli täytteenä tuttu mansikkainen täyte. Päällä oli flora vispiä. En uskaltanut laittaa timantteja suoraan kermaan, luulen niiden sulavan aika pian, joten tein sokerikuorrutteesta pienet kukka-alustat, joihin timantit liimasin syötävällä liimalla. Tuo syötävä liima on muuten todella kätevä, eikä maistu miltään!

Kakku maistui juhlissa ihan hyvältä! Onnea vielä 14v. Tiinalle!!

Mansikkakakku matkasi syntymäpäiville Helsinkiin. Täytteenä oli sydämeni vienyt yhdistelmä; pakastemansikoita soseena, mansikkajugurttia, flora vispiä, sokeria ja liivatetta. Päällä flora vispiä ja mansikoita!!

HAUSKAA JUHANNUSTA!!

Tällaiset koivuhalot tein juhannuskakuksi. Ne ovat kääretortut, joissa toisessa täytteenä flora vispiä, vaniljarahkaa ja kotimaisia mansikoita -ihania!!-  ja toisessa on raparperihilloketta ja flora vispiä. Kuorrutin ne flora vispillä, johon hiukan sekoitin vaniljakreemiä. Lehdet ovat marsipaania, samoin pienet mansikat. Koivujen "raidat" ovat suklaalastuja.

Viikon loman kunniaksi vein töihin tietenkin LOMAkakun!!

Ihastuin useassa blogissa esiintyneisiin omenapuun kukkiin ja niinpä minäkin niitä yritin tehdä. Jotenkin arkailen tehdä koko kakkua marsipaanista koristeita myöden, joten siksipä minulla on useasti kermakakku pohjana, jossa sitten on kilokaupalla marsipaani/sokerikuorrutekoristeita! No, ihan kohtalainen kai tästä tuli?!

Täytteenä oli raparperihilloketta mausteenaan kardemummaa ja kanelia -nam- sekä Sunnuntai vaniljaa ja kermaa. Omenamehulla hiukan kostuttelin kakunpohjaa. Aika pirteän makuinen kakku, ei mitenkään perinteisen makuinen!

Täytyihän minun sitten tehdä pieni kakku kotiinkin, kun pojat aina ihmettelevät kakkujen häviävän johonkin niin etteivät itse saa maistaa! Koristeena vanhoja kukkatekeleitä!

Vietimme ystävämme Joukon 21.v (jälleen kerran) syntymäpäiviä.

Oikeasti noita vuosia taitaa olla "vähän" enemmän....

Mietin sopivaa ideaa kakkuun ja mieheni sen sitten keksi, nettipelaajalle pelikorttikakku.  Mainoksessakin sanotaan, että "siitähän se sitten lähti.."

Kortit ovat marsipaania, johon maalasin ässät. Myös vihreä "pelipöytä" on marsipaania. Kakun täytteenä oli paljon vadelmahilloa ja flora vispiä vaniljakreemillä maustettuna!

Ystäväni sai suloisen pikku prinsessan edellisenä sunnuntaina (25.5) ja tänään käytiin heitä katsomassa. Tietysti piti viedä kakku!

Kakun täytteenä oli vadelmahilloa ja banaania sekä kermaa. Koristeet kakun päällä ovat marsipaania.

Ihana oli pieni vauva ;)   -huokaus-

Onnea vielä koko perheelle meidän poppoolta!!

Ikuisena mansikka-fanina kesään kuuluu lukematon määrä erilaisia mansikkakakkuja. Tässä on toinen tekeleeni tältä kesältä ja kesähän on onneksi vasta alussa... ;)

Pitkästä aikaa kakun täytteeksi laitoin pelkkää banaania ja kermaa.

Koristeet ovat marsipaania.

Tämä koriste on mielestäni juuri sopiva päivänsankarille! Koriste on kokonaisuudessaan marsipaania. Jalkapalloon olen maalannut mustat kuviot ja myös nimen olen maalannut marsipaanilaatan pintaan.

Tällaisia kakkuja sain tehdä serkkuni YO-juhliin tänään. Toinen on vadelmakakku, jossa täytteenä pakastevadelmia, Sunnuntai vaniljaa, flora vispiä sekä liivatetta ja sokeria. Toinen kakku on mansikkakakku, jossa täytteenä tuttu mansikkajugurtti, pakastemansikat, sokeri ja liivate.

Pursotukset ovat flora vispiä, johon on sekoitettu hiukan vanijakreemiä tukevoittamaan kermaa. Hyytelö marjojen päällä on hyytelösokeria.

Kaikki koristeet ovat marsipaania.

Halusin tehdä pojille tarhaan kevätjuhlien kunniaksi kakut. Idea syntyi molempien poikien ryhmä-nimestä; eli Jesse on Hattiwateissa ja Jonne Nipsuissa.

Kakkujen täytteenä oli mustikoita (soseutettuna sauvasekoittimella niin että "kuoretkin" hajosivat), Sunnuntai vaniljaa, vaniljasokeria, sokeria, flora vispiä sekä liivatetta. Tuli todella hyvä täyte, pidän itse erittäin paljon vaniljan mausta ja mustikkaan sekoitettuna yhtälö toimi.

Pursotukset olivat myös flora vispiä, johon sekoitin vähän vaniljakreemiä "tukevoittamaan" kermaa. Nipsu-kakun kerman värjäsin vihreäksi. Hattiwatti-kakun reuna-hattikset pursotin pursotuspussilla ilman mitään tyllaa ja kädet sekä silmät ovat marsipaania.

Kaikki koristeet ovat siis marsipaania samoin Nipsun kuvan maalasin vihreälle marsipaanille.

Veimme nämä kakut tarhaan kaikkien nautiskeltaviksi ja hyvin olivat kuulemma kelvanneet!!

KIITOS kaikille tarhatädeille ja koko päiväkodille loistavasti kuluneesta ensimmäisestä tarhavuodesta!

Tällaisen turtles-kakun tein kahden pienen pojan 3v ja 4v syntymäpäiville.

Täytteenä oli mansikkajugurttia, mansikoita, flora vispi kermaa sekä liivatetta. Mansikoihin olen jälleen hurahtanut.. :)

Toivottavasti kakku tuli ehjänä perille ja maistui hyvin!

Paljon onnea Santerille ja Valtterille!!

Ystäväni pyysi jokin aika sitten Minnan päivän kunniaksi kakkua. Suunnitelmiin tuli kuitenkin muutos ja hän halusi kakun aiemmin. No, Minnan päivähän on maanantaina, joten

HAUSKAA NIMIPÄIVÄÄ MINNA!!

Tähän kakkuun tuli täytteeksi samaa kuin edelliseenkin eli mansikkaiset maut!!

Kerma on flora vispiä, joka on värjätty kaakaojauheella ja vihreällä elintarvikevärillä. Kukat ja lehdet ovat marsipaania samoin pieni leppäkerttu!

Ps.toivottavasti maistui lauantaina!!  ;)

Kakkuun tuli täytteeksi mansikkajugurttia, pakastemansikka survosta, kermaa ja liivatetta. Tuo täyte on kyllä just eikä melkein minun makuuni. Niiiiiiiin ihanan mansikkainen!!

Tällaisen kermakakun tein äitienpäiväksi. Kokeilin uusia kirjainmuotteja, jotka ovat hiukan liian isot kakkujen kirjailuun. Minun mielestäni ainakin. Eli täytyy siis ostaa pienemmät :)  Kukat, lehdet sekä ötökät ovat kaikki marsipaania. Kukkien pitäisi vähän muistuttaa valkovuokkoja. Niihin on sivelty kristallipulveria (lumenvalk.). Kerma on Flora vispiä ja Wiltonin raapalla on sekä reuna että pinta vedetty.

Täytteenä kakussa on pakastevadelmia muussattuna, kermaa, Sunnuntai vaniljaa ja liivatetta. Tuolla liivatteella kun saa niiiiiiin ihanan paksut, kauniit ja ennenkaikkea tasaiset välit!

Hyvin maistui kakku grilliherkkujen jälkeen. Oli ihana nautiskella auringossa kakkua ja kahvia.

Oikein aurinkoista äitienpäivää kaikille!!!!

Tällainen pieni kakku syntyi tuosta koristeesta. Välissä perustavaraa; mansikkaa ja kermaa. Lisäsin vielä kermareunoilla vaal.pun ja lime-strösseleitä, mutta kuvaa en ehtinyt ottaa...

Kakun väliin tuli Valion mansikkajugurttia, pakastemansikoita survoksena, kermaa, hiukan sokeria ja liivatetta. Tuli mielestäni todella raikakkaan makuinen, ei liian makea täyte. Ja koko kakku tuoksui ihanan mansikkaiselle. Itse pidän mansikoista toooooosiiii paljon :)!!

Sain tehdä kakun kummitätini Suomen vierailun loppumisen kunniaksi ja pyyntö oli vieno; KERMAKAKKU!! Ei marsipaania!

Päädyin yllä olevaan kermakakku-versioon! Tuon pitäisi hiukan mukailla kukkakoria..  Kukat ja lehdet olivat marsipaania kuitenkin, mutta sallittakoot se :)

Kakun täytteenä oli mustaherukoita soseutettuna, kuohukermaa, rahkaa ja liivatetta sekä tietysti jonkin verran sokeria. Tuo sokerimäärä onkin sitten ihan makuasia, kuinka makealta tai kirpeältä haluaa mustaherukkatäytteen maistuvan. Aika hyvä lopputuloksesta tuli!

Lauantaina siis juhlittiin Jonnen nimppareita Turtles-teemalla. Pikkumies kun on kova turtles-fani :)  Pitihän minun siis tehdä tuo lupaamani Turtles-kakku. Tuon maalauksenhan tein jo muutama viikko sitten ja nyt oli pelkän kakun vuoro.

Turtles-kakussa oli täytteenä persikkasosetta, kermaa, rahkaa ja liivatetta. Tuli kivan keltaiset ja tasaiset välit. Persikka vaan oli aika miedonmakuinen pelkästään, joten ensi kerralla lisään vaikka sitruunaa tai appelsiinia. Pursotukset ovat vaaleanvihreäksi (todella vaalea sävy) värjättyä kermaa. Kakun reunan tein Wiltonin kolmioraapalla.

Serkkuni Heli pyysi minua jokin aika sitten mukaan ideoimaan ja toteuttamaan miehensä Mikon ja hänen 3:n ystävänsä 30v.kimppajuhliin täytekakkuja. Ilomielin suostuin. Saimmehan kerralla toteuttaa 4 fantasiakakkuja, jokaiselle "pojalle" yksi!

Tällaisia näistä sitten tuli;

70´s Disco Fever

Discopallo (Lue: ei iglu)

Suomi-kakku (kakusta on tulossa "ulos" yläosattomissa oleva nainen, puuttuu kuvasta..)

Minttusuklaa-tikkukakku

Suomi-kakun päällinen oli vaahtokarkkifondaattia, kaikissa muissa oli marsipaania. Koristeet teimme muutamia päiviä etukäteen marsipaanista. Confetista (www.confetti.fi) kävimme ostamassa mm.upeaa kristallipulveria, joka kimalteleekin useassa kakussa. Se on kyllä uusi suosikki koristeluissa. Sillä saa kauniin ja viimeistellyn kimalteen pintaan kuin pintaan!

Täyteinä kakuissa oli kermaa, rahkaa, tuorejuustoa sekä osassa marianneruohetta ja osassa mansikkasurvosta. Liivatteella saatiin välit hyydytettyä siistiksi.

Juhlat olivat mukavat ja ruoka oli erittäin hyvää, joten kiitos järjestäjille!!

Kakussa on täytteenä kermavaahtoa, appelsiinituorejuustoa, appelsiinin kuorta raastettuna (vähän), tummaa suklaata sulatettuna sekä liivatetta.

Pinnassa on kermavaahtoa (vihreää), johon on hiukan sekoitettu vaniljakreemiä, nam! Reunassa on appelsiininmakuisia suklaatikkuja, "linnunpesä" on suklaalastuja, ruoho on marsipaania ja munat suklaarakeita!

Muutamissa blogeissa on tehty todella upeita kakkuja, joihin on pursoteltu "koukeroita". Itsekin ajattelin kokeilla...

Kakku on päällystetty, jälleen kerran, marsipaanilla. Tällä kertaa keltaisella! Koukerot ovat kaakaojauhetta+vettä. Ei löytynyt enää tarkoitukseen varattua suklaata.... Kaakaojauhe vaan ei kovin hyvin sekoittunut veden kanssa vaan siihen jäi pienen pieniä möykkyjä, jotka tietenkin pursottaessa pullahtivat vauhdilla ulos ja jälki on tuon kaltaista!! No makuun tuo ei onneksi vaikuttane?!

Meillä kävi eilen viimeiset Jessen 4v. synttärivieraat ja en halunnut enää tehdä synttäriteeman mukaista kakkua (spiderman) vaan parin viikon aikana pilkahdellut aurinko on herättänyt kevätmielen, joten tein keväisen kakun. Täytteenä oli paljon kuningatarhilloa ja kermavaahtoa, kostutin mansikka-mustikkamehulla. Päälle laitoin upean vihreää marsipaania (rakastan vihreää väriä!!!!!) ja keltaisia kukkia sekä muratinlehtiä, jotka oli tehty myös marsipaanista.

Olen ihastunut nyt tuohon marsipaaniin, kun siitä saa helposti sekä koristeita että koko kakunkuorrutuksia. Reunat vaan edelleen tuppaavat menemään vähän ryttyyn. Onko jollain jotain vinkkiä miten ne saisi suoristumaan kauniimmin?

Meillä kun perheessä on vain pieniä poikia, tulee harvoin tilaisuus tehdä oikein "tyttömäisiä" kakkuja. Nyt kuitenkin ihan sunnuntai-iltapäivän iloksi tein pienen, 1 kananmunan kakkupohjan (halk.10cm) ja täytin vadelmamarmeladilla sekä kermalla. Päälle laitoin ihanan vaaleanpunaista marsipaania, marsipaanikukkia ja mansikkatomusokeri-koukeroita. Aika suloinen mielestäni!

Ensin laitoin vain kukat, mutta kakku tuntui jotenkin vajaalta...

Synttärikemut jatkuvat.. Tämä kakku vietiin tänään tarhaan kavereiden ja tarhatätien iloksi! Kuvanhan maalasin marsipaaniin jo aikaa sitten ja hyvin tuo näytti säilyvän.  

Hiukan huono kuva, mutta josko tuosta hiukan selvää saisi. Edellisenä lauauntaina vietettiin siis Jessen 4v. synttäreitä ja teemana oli Spiderman. Kakusta oli hienoja suunnitelmia sekä täytteen että koristelun suhteen, mutta tällainen melko tavallinen kakku syntyi n.40 asteen kuumeessa. Oltiin tietty koko porukka enemmän tai vähemmän kipeinä, mutta juhlat saatiin vietettyä, koska paikkakin oli varattu! Täyte kakussa oli perin turvallinen ja varma valinta; banaaniviipaleita ja mansikkahilloa. Kerma on kuohukermaa värjättynä siniseksi. Spidermanin pää on kakkua ja päällystetty marsipaanilla. Verkko on suklaata ja silmät sekä teksti marsipaania. Synttärisankari tykkäsi kovasti vaikka äiti hiukan pettynyt olikin...

Tässä muutamia syksy- /halloweenaiheisia kakkuja.

Tämä kakku oli elokuussa merirosvo-pihajuhlien kahvipöydässä tarjolla. Samalla juhlittiin Jessen nimppareita ystävien kera!

Reunat ovat flora vispiä ja musta päällinen hopeatoffee-kinuskia. Oli muuten todella hyvää!

Tämä oli Jonnen 2v. synttärikakku, joka vietiin tarhaan.

Ruoho on kahta eriväristä marsipaania, jonka pusersin valkosipulipuristimen läpi. Tuli aika hyvännäköistä ruohoa??!! Pallo on kakkua, paistettu pallovuokassa, ja päällinen marsipaania. Vielä tuolloin minulla ei ollut mustaa väriä, joten tuo harmaa väri syntyi aika monesta eri ainesosasta :)  Sisusta oli lapsiystävällisesti mangososetta sekä banaania, neutraaleja makuja!

Parit pikku sormet ehtivät käydä maistelemassa kermaa tuosta reunasta.. Hämähäkki on marsipaania, verkko suklaata. Reuna ja päällinen on tehty Wiltonin koristelukolmiolla.

Tämä on appelssiinikuivakakku, superherkullinen!! Tästä kakusta en kauniimpaa kuvaa onnistunut ottamaan, joten toivottavasti tämä kelpaa.

Appelsiinikuivakakku

200g margariinia

2 dl sokeria

3 kananmunaa

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vanilliinisokeria

1 appelsiini

1 dl kermaa tai maitoa

Kostuttamiseen; appelsiinimehua

1.Pese ja raasta appelsiini

2.Vatkaa margariini ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.

3.Sekoita kuivat aineet ja raastettu appelsiininkuori. Lisää seos taikinaan. Lisää kerma.

4.Sekoita tasaiseksi ja kaada voideltuun sekä jauhotettuun vuokaan.

5.Paista n.50min. uunin alatasossa.

6.Kaada/lusikoi appelsiinimehua (n.1dl) kypsän kakun päälle. Anna vetäytyä hetki ja kumoa kakku lautaselle.

Kakku vain paranee ajan myötä ja sopii erittäin hyvin pakastukseen, koska on sulamisen jälkeen ihanan mehevä! 

Aika hauskannäköinen tuli veikkaus-kakusta. Sisällä perustavaraa; mansikkaa ja banaania. Kerma on Flora vispiä.

Jessen 1v. Nalle Puh-kakut 2005.

Jonnen 1v. Möhköfantti-kakku 2006.

Halloween-kakku 2006.