Eilen vietettiin pienen pojan kastejuhlaa ja sain kunnian tehdä sinne kakun. Toiveena oli vaahtokarkin makuinen massa kakun pintaan, tossut ja nimi koristeeksi. Väliin valitsimme täytteiksi vadelma- ja sitruunamousset. Kaikki koristeet (hortensiat, tossut ja nimen) tein Satin Ice-massasta. Olen tullut siihen lopputulokseen, että tämän hetken massoista siitä saa parhaiten muotoutuvat, nopeasti kuivuvat ja kestävät koristeet.

Onnea koko perheelle ja eritoten pienelle Eino-pojalle!

Pääsiäisloma alkaa olla kohta ohi ja kesäloma onkin seuraava jota sitten odotellaan. Aurinko paistelee nyt mukavan lämpöisesti ja keväiset kukat ovat kukkeimmillaan. Tästä on hyvä aloittaa viimeistään se kesän odotus...

Sain pyynnön tehdä pienen pojan ristiäisiin kakun. Toiveena oli koristeeksi vauva ja nimi sekä kermaa enemmän kuin massaa.

Kakussa oli täytteenä appelsiinimousse. Reunat pursotin kermalla, josta osan värjäsin Wiltonin taivaansinisellä pastavärillä. Ensimmäistä kertaa tein pursotuksia kakun pinnalle kaksivärisellä kermalla. Se olikin ihan helppoa ja lopputuloksesta tuli kiva.

Pintaan kaulitsin Satin Ice-massasta levyn, jonka kuvioin tähtikuvioalustan avulla. Tein myös kaikki koristeet samalla massalla. Satin Ice- massa on hyvänmakuinen ja osuu toimivuudeltaan Regalicen ja FunCakes:n sokerimassojen väliin. Eli on joustava, muttei niin joustava kuin FunCakes. Se toimi hyvin niin silikonimuotin kuin painomuottienkin kanssa.

Kirjaimet tein uusilla muoteilla ja niistä tulikin todella hauskat!

Toivottavasti kakku maistui ja juhlat sujuivat hyvin. Onnittelut koko perheelle ja pienelle poikasellekin kauniista nimestä.

Tyttösemme sai sopivasti juuri ennen joulua nimen, jotta joulupukkikin tietää kenelle lahjat tuo. Vietimme ristiäiset äitini luona ja tarjolla oli karjalanpiirakoita, lohileipiä, joulutorttuja, kardemummakahvikakku, täytekakku, pipareita ja makeisia. Itse olin 39 asteen kuumeessa, joten leipomiset jäivät todella perustasolle.

Täytekakku jäi eniten mieltä painamaan sillä olin suunnitellut tekeväni kaksikerroksisen kakun (pohjat täytettykin), mutta en jaksanut edes massaa alkaa kaulitsemaan. Lopulta sain kasaan kermakakun, johon laitoin aiemmin tekemiäni joulutähtikukkaisa koristeiksi. Vauvakoristekin sai pikaisesti punaisia lehtiä päällensä. Kakku ei siis todellakaan vastaa mielikuvaani, mutta maku oli hyvä ja sukulaisten mielestä se näytti hyvältä..

Ristiäislahjoiksi tyttönen sai perinteisen kummilusikan ja ihanien vaatteiden lisäksi mm.

kauniin soittorasialaatikon, johon saa valokuvia.

Syöttötuolin, jota jo kohta (muutamien kuukausien kuluttua) tarvitaankin.

Täytyyhän jokaisella tytöllä sormus olla -ihana, eikö?!

Ja hännän huippuna kummeiltaan (lähinnä kummisedältään) tällaisen tutin!!! Muuten hyvä, mutta aivan VÄÄRÄ logo.... (onneksi vastaavia löytyy muuten Jokerit-fanikaupastakin)  :) :)

Ristiäiset saatiin kauniisti vietettyä ja tyttösen nimeksi tuli siis Jenni. Kiitos kaikille juhlaan osallistuneille!

Sain pyynnön tehdä pienen pojan ristiäisiin kakun ja toiveena oli tämän tyyppinen kakku, mm. Kakkuhelmellä on vastaavanlaisesti koristeltu kakkuja. Toiveena oli siis vauva kukassa, köynnöstä kakun ympäri ja nimi kakun päälle.

Kakussa oli täytteenä mansikka- ja vaniljamousset. Pinnan kuorrutin vaahtokarkinmakuisella massalla ja koristeet olivat pääsääntöisesti sokerimassaa. Köynnöksen pursottelin royal icing:sta, joka ei kylläkään sujunut kuten Strömsössä. Lieneekös hiukan harjoituksen puutetta.. Vauvan tein ihanalla silikonimuotilla, joka löytyy Confetin  (www.confetti.fi) valikoimasta.

Onnea pienelle poikaselle nimestään ja toivottavasti kakku maistui vieraille.

Ystäväni sai pienen pojan muutama kuukausi sitten ja tänään heillä vietettiin suurta juhlaa; ristiäisiä. Sain kunnian tehdä juhliin makeat kakut. Toiveena oli ns. tavallinen mansikkatäytekakku ja sitten mansikkainen hyydykekakku. Hyydykekakun ohjeen löydät edellisesti bloggauksesta. Täytekakun täytteenä oli siis mansikkamousse ja pinnan kuorrutin vaaleansinisellä sokerimassalla.

Koristeet kakun päällä ovat kaikki sokerimassaa. Varpaat ja isommat kukkaset tein silikonimuotin avulla. Aika ihkut varpaat, vai mitä?

Komean nimen pikkumies sai!

Toivottavasti kakut maistuivat ja ristiäiset sujuivat hyvin.

Ystäväni sai maaliskuussa tyttövauvan ja sain kunnian tehdä ristiäisiin kakun. Hauska sattuma oli, että ystäväni veli sai samanapäivänä myöskin tyttövauvan, joten ristiäisistä tulikin tuplakastejuhla vaikkei kaksosista ollutkaan kyse.

Kakussa oli täytteenä mansikkamousse. Pinnan kuorrutin valkoisella sokerimassalle ja koristeet ovat kaulittavaa vaahtokarkin makuista massaa, jonka värjäsin pinkiksi.

Sain tehdä pienen prinsessan ristiäisiin kakun ja samalle vihittiin vanhemmat, joka oli yllätys vieraille. Sain vapaat kädet kakun tekoon; tiesin, että kakussa olisi hyvä olla vaaleanpunaista, pinkkiä sekä paljon bling-blingiä .

Tein kerroskakun, jossa täytteenä oli vadelma- sekä sitrusmousset. Pintaan laitoin vaaleanpunaisen sokerimassan. Koristeet ovat kaikki sokerimassaa, sokeritimantteja lukuunottamatta.

Ihan tyytyväinen kakkuun en ole, sillä en käyttänyt mitään tukia kakussa ja alempi kakku alkoi selvästikin kärsiä ylemmän painosta. Onneksi juhlat olivat melko pian, joten uskon kakun selvinneen sinne asti?! Seuraavan kerran täytyy ehkä turvautua tukiin..?

Tyttö saikin ihastuttavan nimen; Mimmi Matilda.

Paljon onnea pienelle prinsessalle nimestään ja onnittelut myöskin vielä tuoreelle avioparille!

Pieni poikanen sai tänään upean nimen itselleen ja sain kunnian tehdä juhliin kakut!

Suklaakuorrutteinen kakku sisälsi cappucinomoussen. Pinta koristeineen on sokerikuorrutetta. Kirjaimet olen tehnyt Hauskat kirjaimet-muotilla ja vaunut Vauva-muoteilla.

Vadelmakakussa oli täytteenä tietenkin vadelmamousse ja pinnassa vadelmakiille. Koristeet sokerikuorrutetta.

Suolaiseksi tarjottavaksi tein kalavoileipäkakun.

Toivottavasti kakut saapuivat ehjinä perille? ja ristiäiset sujuivat hyvin!

Onnea koko perheelle!

Ystäväni sai tytön kesäkuussa ja tänään hänet ristittiin Siiri Karoliinaksi! Tein juhliin täytekakun, lihaisan sekä kalaisen voileipäkakun.

Täytekakussa oli täytteenä tuoreita mansikoita ja sitruunarahka-kermaa. Pinnassa sokerikuorrutetta, samoin koristeissa.

Tuttu lihavoileipäkakku

Ja kalavoileipäkakku. Suunnitelmissa oli tehdä tähän kakkuun paprikasta kaloja loikkimaan koristeeksi, mutta se sitten unohtui. Ehkä seuraavalla kerralla?!

Onnea pienelle prinsessalle kauniista nimestä!

Sain kunnian tehdä pienen pojan nimenantamis-juhlaan kakut. Toiveena oli vadelma-banaanitäyte ja laktoositon kerma. Tein ensimmäistä kertaa täysin laktoosittomat kakut ja hyvinhän tuokin kerma vatkautui. Tosin se ei vaahdottunut niin runsaasti kuin flora vispi ja siksi meinasi kerma loppua kesken !!
Koristeet ovat sokerikuorrutetta.

Onnea pikkuprinssille vanhempineen!!
Mikäs pienen miehen nimeksi tuli??

Sain kunnian tehdä ystäväni pienelle tytölle ristiäiskakun. Aloin suunnitella koristeita. Tuollaisen tossukoristeeseen sitten päädyin! Kakun täytteenä oli tuttu ja erittäin maukkaaksi todettu yhdistelmä; mansikkajugurttia, pakastemansikoita soseena, flora vispiä, sokeria ja liivatetta. Tämä on niiiin ihana täyte, koko kakku tuoksuu upean mansikkaiselle.. Minä todella rakastan mansikoita!!! Päällä on tietysti kotimaisia mansikoita ja hyytelösokeria kiilteenä. Flora vispiä reunoilla. Koristeet ovat muuten sokerikuorrutetta ja osa (lehdet ja pieni maija mehiläinen) marsipaania.

Onnea pienelle Ainolle!!